Пиво забезпечує організм фолієвою кислотою, вітамінами, клітковиною, природними фітоестрогенами, кремнієм, вітаміном D, кальцієм, міддю і марганцем

МАДРІД, 20 лютого (EUROPA PRESS) -

помірне

Помірне споживання пиво він благотворно впливає на вагітність, лактацію, менопаузу і навіть допомагає боротися або зменшувати "агресивність" остеопорозу та хвороби Альцгеймера. Це пов’язано з тим, що він містить кремній, мінерал, який взаємодіє з алюмінієм, викликаючи появу деменції та інших нейродегенеративних розладів.

Це запевнив Europa Press керівник відділу гінекології Університетської лікарні Пуерта дель Йєрро в Мадриді Тірсо Перес та координатор книги "Жінка, гінекологія та пиво", виданої Іспанським товариством гінекології та акушерства ( SEGO). Посібник, який аналізує різні переваги, які пиво приносить здоров’ю жінок.

"Пиво - це натуральний напій з низьким вмістом калорій, у складі алкоголю і не містить жиру або цукру. Навпаки, воно містить значну кількість вуглеводів, вітамінів і білків, тому його помірне споживання корисне для здоров’я при збалансованому харчуванні ", - прокоментував Перес.

Отже, це ферментований напій, виготовлений з натуральних інгредієнтів - води, ячменю та хмелю - і містить різні поживні речовини, такі як вітаміни групи В - особливо фолієва кислота -, а також клітковину та мінерали, такі як кремній, калій, магній та натрій. З цієї причини, на думку експерта, воно забезпечує "більше користі" для організму, ніж вино, споживання якого зазвичай рекомендується для подбання про серцево-судинне здоров'я.

"Усі ці твердження ґрунтуються на наукових статтях, які продемонстрували всі ці переваги. Користь, яку завжди приписували вину, така ж, як і пива, але вона також містить фолієву кислоту та кремній, тому можна вважати, що вона є більш здоровою ", - підкреслив координатор книги.

Зараз, як він уточнив, це помірне споживання, не зловживання і завжди враховує вагу людини. Загалом жінкам рекомендується випивати від одного до двох пив пива щодня, з алкоголем або без алкоголю, а чоловікам від двох до трьох.

ПИВО У ВАГІТНОСТІ ТА ЛАКТАЦІЇ

Фолієва кислота є важливим вітаміном для нервової системи, оскільки вона допомагає регенерувати клітини, рівень гомоцистеїну - фактор ризику серцево-судинних захворювань, зменшує ризик вад розвитку спинного мозку та запобігає значній частині дефектів нервової трубки при народженні.

У цьому сенсі пиво є важливим джерелом фолієвої кислоти, і його біодоступність дуже висока. З цієї причини експерт рекомендував вагітним або годуючим жінкам вживати безалкогольне пиво, оскільки це зменшує окислювальний стрес як матері, так і дитини після пологів, а також антиоксидантну активність у грудному молоці.

"Фолієва кислота є необхідним вітаміном для правильного розвитку плодів і запобігає деяким змінам, пов'язаним з вагітністю. Тому під час вагітності та годування груддю рекомендується помірне споживання безалкогольного пива, оскільки завдяки своїм антиоксидантам корисна як для матері, так і для дитина ", наголосив Перес.

Цей антиоксидантний ефект пива також допомагає в період менопаузи, як і вітаміни, клітковина або природні фітоестрогени, що містяться в ньому, і які допомагають запобігти патологіям, що виникають внаслідок зниження естрогенів, типових для цієї стадії. Насправді кілька наукових досліджень показали, що споживання природних фітоестрогенів у раціоні може затримати менопаузу приблизно на два роки.

Подібно до цього поліфеноли в пиві також можуть брати участь у захисті від серцево-судинних захворювань та у зменшенні окисних явищ, відповідальних за старіння організму. У цьому сенсі фахівець повідомив, що науково доведено, що після помірного вживання пива хороший холестерин (ЛПВЩ) може спричинити підвищення крові, що пов’язано з більшим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

АЛЬХАЙМЕР І ОСТЕОПОРОЗ З ПИВОМ

З іншого боку, експерт стверджував, що пиво допомагає боротися або затримувати початок таких захворювань, як хвороба Альцгеймера або остеопороз. Зокрема, цей напій містить флавони, які мають «важливий» естрогенний ефект, пригнічують втрату кісткової маси та стимулюють секрецію кальцитоніну, що перешкоджає резорбції кісток та стимулює її утворення.

Крім того, діадеїн і геністеїн, присутні в хмелі та лушпинні ячменю, мають захисну дію на кістку; кремній збільшує щільність кісток і сприяє утворенню колагену; магній допомагає в метаболізмі та засвоєнні кальцію; а цинк, мідь і марганець стимулюють формування кісток і нормальний розвиток кісток.

"Пиво не є лікуванням будь-якої хвороби, але воно містить ці сполуки, які допомагають запобігти появі цих захворювань. Крім того, люди починають говорити про те, що воно може мати протиракову дію, оскільки воно має механізми боротьби з раком", наголосив Перес, на закінчення заперечуючи міф про те, що пиво товстить. "Помірне споживання на день сприяє лише від 150 до 180 кілокалорій, тому неправда, що воно відгодовується",.