Вам казали, що келих вина корисний для серця? Ви коли-небудь замислювались, чому якщо алкоголь шкідливий, вино може бути здоровим? Відповідь, безумовно, зумовлена ​​економічними інтересами галузі ферментованих напоїв.

Для економіки алкогольної промисловості, звичайно, здоровим є споживання населенням однієї склянки вина на день, навіть двох. Але це не корисно для вашого серця або здоров’я серцево-судинної системи. Як ми захищаємо в книзі Здорові звички.

збільшує
Ця публікація розрахована на дві групи населення, з одного боку, ті, хто все ще вірить або захищає, що келих вина корисний для серця, або що алкоголь в помірних кількостях є синонімом здоров’я серцево-судинної системи.

А з іншого боку тим, хто хочу обговорити цю гостру тему з деякою ще науковою інформацією, і випливають із зимового піску досліджень, що фінансуються потужною алкогольною промисловістю.

Я сподіваюся, ви є частиною цієї другої групи. Принаймні в кінці читання повного тексту.

Протягом тривалого часу навіть рекомендували відповідальне вживання слабоалкогольного алкоголю (вина та пива), і частина відповідальності покладається на медичних працівників, які продовжили цю рекомендацію.

Нам слід було критично проаналізувати сферу дії цієї рекомендації та попередньо перевірити, чи дійсно існують докази, що її виправдовують, чи вона компенсує ризики, багато з нас цього не робили.

ПІРАМІДА СРЕДИЗЕМНОЇ ДІЄТИ

Догми SENC або Фонду середземноморської дієти передаються як заповіді і загрожують здоров’ю значного відсотка населення.

Очевидно, доза має значення, і ризик випити склянку вина менше, ніж мати 4 склянки на день.

Шанувальники цих напоїв можуть продовжувати це робити чи не робити (чи ні), це їх вибір, але те, що неприпустимо, - це спонукати тих, хто стримується, споживати наркотик, який, хоч і законний, не є нешкідливим; 1 із 8 смертей пов'язано з алкоголь, і пам’ятайте, що в Іспанії, 90% населення споживає його регулярно (Басульто і Касерес 2016).

Алкоголь завдає більшої шкоди іншим, ніж споживачеві: грабежі, аварії, бійки, зґвалтування ...

Таким чином, якщо ви чуєте, як хтось захищає помірне вживання алкоголю будь-якою ціною, або цитуєте якесь інше дослідження, таке як «Здоровий для серця вплив пива з алкоголем та без нього», в якому говориться, що «існує великий консенсус щодо зменшення серцево-судинного ризику у помірних споживачів алкоголю "ви можете відповісти більш цікавими статтями, в яких Асоціація пивоварів Іспанії не співпрацює.

Ми йдемо з деякими з них.

Цей огляд був опублікований у 2014 році, як і попередній, але вони роблять протилежні висновки. Після аналізу 261991 особа європейського походження з 56 досліджень, Автори роблять висновок, що зменшення споживання алкоголю, навіть у тих, хто п’є середньо або мало, пов’язане з покращенням здоров’я серцево-судинної системи (BMJ 2014; 349: G4169). Текст знаходиться у відкритому доступі.

Якщо ви ще не впевнені, можливо, вам буде цікаво дізнатись, що за алкоголем стоїть 3% смертей від раку.

Кожен щоденний алкогольний напій може збільшити ризик раку молочної залози на 10-12%.

Це також збільшує ризик страждання рак порожнини рота, ротоглотки, стравоходу, гортані, товстої кишки, прямої кишки та печінки. Не існує безпечної кількості алкоголю (Basulto and Cáceres 2016).

Крім того, при раку більше, ніж походження алкоголю, має значення його кількість: як і в більшості токсинів. Йдеться не про те, щоб консультувати більше вітаміну С споживачам алкоголю або курцям, мова йде про те, щоб не вживати алкоголь і не палити. Якщо ви вже почали, шукайте стратегії зменшення або виключення вживання цих речовин.

Але алкоголь підвищує рівень холестерину ЛПВЩ!

Холестерин, мабуть, був одним із прапорів алкогольної промисловості, щоб виправдати переваги для здоров’я для серця. Низький рівень ЛПНЩ дещо знижується і збільшується частка ліпопротеїдів високої щільності, які несуть холестерин у крові (ЛПВЩ), алкогольна промисловість виправдала споживання алкоголю при дисліпідемії.

Але вони забувають про інші методи лікування або здорові звички, які теж роблять, і вони не мають негативних наслідків або збільшують ризик раку. Вони набагато здоровіші, дешевші та викликають ускладнення.

Ви вирішуєте, що робити, щоб підтримувати гарне здоров’я, але пам’ятайте, що фізичні вправи пропонують тисячу додаткових переваг для контролю рівня холестерину, і, безумовно, з 1000 я не встигаю. Ось кілька пов’язаних із серцево-судинними вправами.

Ви вирішуєте свій шлях!

Ще однією альтернативою поліпшенню рівня холестерину є збільшення споживання рослинної їжі та зменшення обробленої їжі та продуктів тваринного походження.

Сподіваюся, я приніс трохи більше світла в цю тему і посіяв у вас зерно критичного духу не лише з цією темою, але й з кимось.

Бібліографія

  • Більше овочів, менше тварин. Хуліо Басульто і Хуанхо Касерес. Дебольсільо 1-е видання Барселона 2016.
  • Здорові звички. Луїс Агілар. Колекція LAS Salud. 2020 рік.