Повільне приготування їжі або повільне приготування завойовує позиції в рейтингу здорових способів приготування їжі. В Іспанії на це Різдво одним з найпопулярніших подарунків був крокпот u повільні плити, які діаметрально протилежні скороварці: якщо скороварка здатна приготувати тушонку приблизно за годину, каструлі обирають повільну плиту на дуже слабкому вогні, тож приготування страви займає від чотирьох до восьми годин.

фаст-фуд

"Якщо у мене немає часу! Яка користь від такої повільної плити?" Це те, про що я думав, вперше побачивши це. Добре в цих горщиках те, що Ви можете покласти інгредієнти і запрограмувати їх, вийти і приготувати їжу, коли повернетесь. "І чи не витратить він багато електроенергії?" Так, я також про це думав, тому що це електричні каструлі: споживання повільної плити дуже мало (набагато менше, ніж, наприклад, у склокерамічній варильній панелі) при роботі з дуже невеликим нагріванням.

Ці мультиварки працюють, в основному, як піч, і дозволяють нам готувати безліч дуже різних заготовок, як солоних, так і солодких (багато з них ви можете знайти в блозі Crockpotting, який схожий на біблію повільної плити на іспанській мові) та зі здоровою кулінарією. методи. Він ідеально підходить, наприклад, для парова їжа, оскільки вода, яка витягується з їжі, не випаровується, а залишається всередині каструлі.

Рагу з м’яса, риби, овочів, овочів, тортів, паштетів, джемів. Ми можемо приготувати всі ці страви за допомогою мультиварки. Якщо кілька днів тому ми говорили про переваги приготування їжі в домашніх умовах для схуднення, цей кухонний прилад може бути вам у великій допомозі, особливо якщо ми купуємо якісну сировину на ринку.

В даний час ми можемо знайти повільну плиту в більшості універмаг (ціна становить від 60 до 130 євро), хоча там, де є більша пропозиція, є он-лайн. Найпровідніший бренд - Crock-Pot, який дав власну назву горщикам цього типу (залежно від його місткості ви можете знайти його на Amazon від 41 євро).