Популярна локшина швидкого приготування відсвяткує своє п’ятдесяте

Локшина швидкого приготування також знайшла місце в наших магазинах, а також на наших столах. Ця швидка і, насамперед, дешева страва залишається популярною їжею серед студентів у всьому світі. вони побачили світло рівно сорок років тому.

приготування

Класичну локшину швидкого приготування у чашці, яку ви наливаєте води після відкриття і готову страву за кілька хвилин, винайшов японський бізнесмен та інвестор Момофуку Андо. Його надихнули американці. У той час він помітив нетрадиційний спосіб споживання людьми локшини в Сполучених Штатах. Спочатку вони їх ламають, кладуть у миску і заливають гарячою водою. Його також вразив "робочий інструмент", яким вони споживали їх, ложка. В Японії для їх споживання використовували молотки. Перші макарони швидкого приготування в пластиковій чашці побачили світ у 1971 р. У наступні роки їх почали випускати з комерційною метою, а їх популярність лише зростала.

Тонни макаронних виробів на рік

Процес приготування макаронних виробів швидкого приготування протікає наступним чином, майже триста кілограмів борошна спочатку виливають у величезний міксер. Потім його змішують з кілограмом сухого яєчного порошку, порошком цибулі та тридцятьма кілограмами картопляного крохмалю. Ця суміш додатково забарвлюється в жовтий харчовий барвник. У міксерах тісто змішується з усіх інгредієнтів. Його згортають у кілька рулонів, які з часом нарізають його на невелику локшину. Однак це ще не кінець. Локшину все ще готують на пару, розрізають на більш дрібні шматочки, обсмажують у фритюрі при температурі близько ста шістдесяти градусів Цельсія і розливають у пластикові стаканчики.

Один завод виробляє близько ста тисяч пачок локшини на день. За рік це становить близько п'ятнадцяти мільйонів виробленої продукції. Таке виробництво споживає понад чотириста тонн борошна та кілька сотень тонн картопляного крохмалю на рік.