Все про все
Порада 1: Як їсти хліб і худнути
Порада 1: Як їсти хліб і худнути
Здається, дієта та хліб - речі несумісні. Дієтологи зазвичай рекомендують повністю відмовитися від цього продукту, відлякуючи людей великою кількістю вуглеводів. Однак навіть при його застосуванні цілком можливо позбутися зайвої ваги і повернути стрункість фігурі. Головне - віддавати перевагу лише деяким сортам хліба і правильно поєднувати його з іншими продуктами.
Який хліб найбільш корисний для фігури
Як їсти хліб, щоб схуднути
Порада 2: Як їсти хліб
Хліб присутній у раціоні майже всіх і є унікальним продуктом: ми можемо їсти його щодня, і він ніколи не стає нудним.
Вважається, що перший хліб з’явився більше 15 тисяч років тому, а випічка - близько 7 тисяч років тому. У світі існує багато різних видів хліба, лише в Росії їх кілька сотень. Також завжди є нові. До хліба в нашій країні завжди ставилися з повагою, його вважали символом добробуту та процвітання.
Чи шкідливо їсти хліб?
Останнім часом багато людей говорять і пишуть про хліб та хлібобулочні вироби. Навіть рекомендується повністю виключити хліб з раціону. Правда в цих словах, але не все так просто. У зерні пшениці міститься майже вся таблиця Менделєєва. Це вітаміни (Е, А, F, група В) та мінерали (селен, кобальт, магній, цинк, мідь, натрій, хлор, йод, калій, марганець). Всі ці речовини дуже корисні, вони необхідні для людського організму. Однак вони містяться в зародку зерна та його оболонці, тобто саме в тих частинах, які при обробці перетворюються на відходи. Біле борошно вищого сорту вищого сорту складається переважно з крохмалю. Виявляється, білий хліб досить калорійний, але користі він не приносить, мінеральних речовин і вітамінів у ньому не більше 30%. Через два тижні навіть ця невелика кількість стає неактивною. На думку багатьох лікарів та дієтологів, постійне вживання в їжу високоякісних борошняних продуктів сприяє розвитку шлунково-кишкових, серцево-судинних, онкологічних та ендокринних захворювань.
Який хліб я повинен їсти?
Правильно їжте хліб з додаванням житнього або висівкового борошна.Сірий хліб засвоюється повільніше і містить набагато більше необхідних для організму речовин. Найбільш корисний хліб з висівками, оскільки вони здатні поглинати алергени та токсини. Крім того, висівки зміцнюють імунітет і насичують організм вітамінами, білками і клітковиною. У отрубном хлібі багато нікотинової кислоти, що запобігає появі шлунково-кишкових захворювань та атеросклерозу.
Як правильно їсти хліб: етикет
Хліб потрібно брати із загальної тарілки, не виделкою, а рукою. Їжте хліб правильно і ламайте дрібні шматочки лівою рукою. Ікру, паштет або масло слід намазувати лише на тій частині хліба, який потрібно з’їсти. При цьому його слід покласти на тарілку і тримати рукою. Якщо ви повністю розклали шматок хліба, вам слід з’їсти його ножем та виделкою. Згідно з правилами етикету, ви не можете підібрати хліб із соусом або решту скибочок їжі, а також можете тримати хліб у долонях, коли ви його розкладаєте.