Все про все
Порада 1: Як ввести кефір в раціон дитини
Порада 1: Як ввести кефір в раціон дитини
Звичайно, багато батьків не можуть дочекатися, щоб нагодувати свою дитину корисною та смачною їжею. Але не поспішайте. Фахівці рекомендують починати годувати грудьми маленький хлопчик кефір лише через 8 місяців. Справа в тому, що в кисломолочних продуктах, крім корисних речовин, міститься велика кількість мінеральних солей, які можуть чинити сильний стрес на нирки дитини.
Інструкції
Як тільки ви зрозумієте, що дитина готова приймати кефір, почніть додавати його до раціону вашої дитини Тепер ви можете знайти спеціальні продукти для дітей. Однак буде краще, якщо ви будете готувати йогурт вдома. Для цього вам знадобиться лише знайти кефірні гриби.
Рецепт домашнього кефірузробіть дріжджі, для цього візьміть кефірні гриби і додайте теплої кип’яченої води. Приблизне співвідношення 1: 5. Цю суміш слід залишати протягом двох днів, регулярно міняючи воду (3 рази на день). За цей час гриби будуть рости, це буде не раз на п’ять.
Тепер необхідно злити воду і залити гарячим кип’яченим молоком (близько 23 градусів). Цього разу співвідношення 1:10. Щодня міняйте молоко, струшуйте посуд з кефір.
Як тільки молоко починає пінитися, а гриби спливають до верху, дріжджі готові. Процідіть рідину через сито і залиште гриби, що залишилися, до наступного разу.
На основі отриманого закваски ви можете зробити смачний і корисний домашній кефір, який отримає свою крихту спокійно. Для цього додайте 180 мл гарячого кип’яченого молока і 2 чайні ложки цукру в 10 мл закваски. Все це слід добре перемішати і дати настоятися 10-12 годин (при кімнатній температурі). Після цього отриманий кефір слід пити протягом 2 днів.
Так що тіло маленький хлопчик взяв нову страву, потрібно ввести кефір порційно маленький хлопчик Для цього дайте дитині випивати 30 мл кефіру на день.
Поступово збільшуючи норму, ви досягнете обсягу 200 мл за 3-5 днів.
Якщо ваша дитина відмовляється пити несмачний напій, ви можете додати відвар з його улюблених дитячих зерен і цукровий сироп. Таким чином, йогурт перетвориться на солодку кашу, яку діти із задоволенням їстимуть.
Порада 2. Чи корисний йогурт?
Корисні властивості кефіру пов’язані з кисломолочними бактеріями, що входять до складу напою, і зі особливістю переробки молока під час його виробництва. Кефір - це один з продуктів, який повинен бути присутнім у раціоні дорослих та дітей.