Я люблю гриби. Однак не всім подобається цей смак і їх консистенція. Тому я придумав альтернативу, яка замінить смак грибів, не споживаючи їх. Я готувала баклажани різними способами, але цей для мене є найбільш прийнятним. Повірте, що ви полюбите цей спосіб приготування баклажанів на хрусткому домашньому хлібі.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 1 середній баклажан
  • морська/гімалайська сіль
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 100 мл світлого пива (це може бути і вода)
  • мелений чорний перець
  • гриби для грибів
  • 4 скибочки хліба (в ідеалі домашній або квашений)

Як ми будемо діяти далі?

1. Баклажани нарізати дрібною локшиною, посолити і дати постояти.

2. Обсмажте дрібно нарізану цибулю на розігрітій олії і додайте червоний перець.

3. Додати баклажани і смажити деякий час.

4. Полийте пивом або водою і тушкуйте, поки рідина не випарується.

5. Приправте сіллю, чорним перцем та грибною приправою за смаком.

6. Смажте баклажани, постійно помішуючи, до смаження.

7. Подавати на хлібі, підсмаженому в тостері або на сухій сковороді.

Харчові цінності на 1 порцію:

десятину

Буду рада, якщо ви спробуєте рецепт і повідомте нам, як вам сподобався;-).

Ви також можете знайти більш цікаві рецепти в наших книгах:

Спробуйте такі рецепти з баклажанами:

Запечені кекси з баклажанів, фаршировані куркою

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 10.04.2019 і включена до категорії: Безлактозні десяті Інші рецепти сніданку Веганський вегетаріанський | Автор: Юлія Рашлова