Середземноморська дієта Це не що інше, як схема харчування, заснована на типових продуктах сільського господарства в районах із середземноморським кліматом, особливо ми говоримо про Іспанію, Італію, Хорватію, Кіпр та Грецію, серед інших.
Основні продукти харчування в середземноморській дієті
Так, такі продукти, як оливкова олія, вино, сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи, каштани, ...), риба та молюски (сардини, анчоуси, хек, каракатиці, кальмари, креветки, краби ...), овочі (помідор, баклажани, артишоки, оливки, перець ...), фрукти (кавун, виноград, абрикоси, інжир, ...), бобові (квасоля, сочевиця, нут, квасоля ...), крупи (макарони, рис ... )), біле м’ясо та спеції (розмарин, петрушка, базилік ...).
Користь для здоров’я поєднання середземноморської дієти з частими фізичними вправами неоднакова, настільки, що за даними кількох досліджень, у популяцій, які найбільше використовують середземноморську дієту, рівень захворюваності на рак нижчий, ніж у країнах Північної Америки та Північної Європи, які зазвичай споживають більше насичених жирів, цукру, напівфабрикатів та їжі швидко.
Поєднання продуктів харчування, присутніх у збалансована середземноморська дієта сприяє підтримці здоров’я серця та нирок та допомагає контролювати вагу, саме тому його використовують багато людей у всьому світі з ожирінням, які хочуть зменшити свою вагу та поліпшити своє здоров’я, оскільки це також дуже дієта багата вітамінами і клітковиною. Це також дієта, яка пов’язана з фертильністю та меншими когнітивними порушеннями у літньому віці, отже .
Це ідеальна дієта для всіх типів людей, починаючи з дитинства, однак ви повинні бути обережними, оскільки це дієта, в якій заліза і кальцію часто не вистачає, тому ми не повинні забувати включити деякі продукти, яких не вистачає в середземноморському раціоні, такі як червоне м’ясо та молочні продукти.
Але головне не тільки те, що ми їмо, але і те, як ми харчуємось, і в цьому сенсі звичаї південноєвропейських країн загалом також "перемагають" над звичаями півночі. Ми їмо сидячи, займаючи необхідний час і не поспішаючи, звички, які допомагають травленню, кращі і стрес знижується.
Користь меду в дієті дітей
Користі меду в дитячому раціоні багато, але це їжа протипоказаний у деяких випадках бетон:
- Діти до 1 року: Мед може містити спори бактерій clostridium botulinum, тому рекомендується не приймати його дітям, оскільки це може спричинити ботулізм, хоча він безпечний для дорослих та старших дітей.
- Люди з діабетом: Діабетичні діти та дорослі можуть мати проблеми зі своїми глікемічними показниками після вживання меду, тому бажано уникати його якомога більше.
В іншому натуральний мед - дуже корисна їжа і доцільна для збалансованого харчування. Ось деякі з користь меду для дітей:
Мед - це їжа з високим вмістом поживних речовин, що містить такі мінерали, як кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, цинк, фосфор і калій; він також містить органічні кислоти (особливо оцтову та лимонну); вітаміни групи В, С, D і Е; а також антиоксиданти (флавоноїди та фенольні речовини).
Його споживання в помірних настійно рекомендується! Тут ми залишимо вам одну рецепт з медом що ми впевнені, що вам сподобається: Лососеві насолоди з медом
Як запобігти дитячому діабету
Багато років тому вважалося, що діабет призначений лише для дорослих, але сьогодні ми знаємо, що діабет у дітей дуже присутній, і головне, що його поява збільшується. Факторів ризику може бути безліч: екологічні, генетичні, ... тому бажано дотримуватися ряду основних рекомендацій, щоб зберегти наших дітей здоровими та подалі від діабету:
- Медичний контроль. Не стаючи батьками-іпохондрами, ми повинні постійно контролювати стан здоров’я своїх дітей і час від часу робити регулярні огляди у педіатра, особливо у випадках, коли із цим захворюванням існують сімейні прецеденти.
Ми сподіваємось, ця стаття була для вас корисною. Заздалегідь дякуємо за ваші коментарі!
Хитрощі для вживання дитиною овочів
Типова битва під час їжі: Ваша дитина не любить овочі, і коли вони знаходять їх на тарілці, вони починають кривлятися, гратись з їжею, скаржитися і навіть плакати. Не впадайте у відчай, це щось дуже поширене, що трапляється майже у всіх сім'ях з маленькими дітьми (і не такими маленькими). Сьогодні ми збираємося допомогти вам і дати вам прості прийоми, щоб ваша дитина могла їсти овочі.
Не тисніть на нього і не змушуйте
Якщо дитина не почувається комфортно їсти овочі, акт тиску на неї, злість на нього, крик на нього, бійка, тиск або погроза не викликатимуть у дитини бажання їсти овочі, навпаки! Ймовірно, він в кінцевому підсумку не сподобається їм, і негативний відтінок щодо овочів для нього зросте в геометричній прогресії. Він може навіть боятися того моменту, коли він відчує, що йому доведеться їсти овочі, і тому він буде знову битися і сердитися на вас. Ми знаємо, що це складно, але процес не швидкий, і ми повинні дати дитині зрозуміти, що ми його поважаємо.
Перший, наповніться терпінням і постарайтеся зробити вживання овочів позитивним, приємним і навіть веселим.
Весело готувати з овочами
Спробуйте скласти веселі рецепти з овочами (приклад ви можете побачити тут), поєднуйте кольори (не зовсім зелену тарілку) і навіть створюйте малюнки з їжею. Ми також закликаємо вас це зробити готувати з сином і таким чином почуватись ближче до всіх цих продуктів і пишатися виконаною роботою. Почніть із введення овочів, які вам найбільше подобаються (помідор, салат, баклажани, морква ...), і поступово відкривайте нові аромати (мангольд, брокколі, шпинат, цибуля-порей ...).
Щоб він почувався ще більш залученим, візьміть книгу рецептів з овочами та запропонуйте йому вибрати, який рецепт приготувати (з якого ви пропонуєте, відповідно до ваших уподобань щодо часу та інгредієнтів). Є такі кулінарні книги для дітей Спеціально для сприяння споживанню фруктів та овочів, якщо ви можете вибрати один із них, оскільки "дитячі книги", як правило, набагато веселіші та красивіші, ніж "книги для старших".
Ви - їхній приклад для наслідування
Діти навчаються наслідуючи, саме тому так важливо бачити, що їхні дорослі посилання першими хочуть їсти овочі та насолоджуватися ними. Тому уникайте говорити негативні речі щодо будь-яких овочів або фруктів, навіть якщо вам це не подобається. Ви є їхнім зразком для наслідування, і вони будуть довіряти тому, що ви їм говорите, хоча це не означає, що вони погоджуються.
Не припиняйте пропонувати овочі
Навіть якщо ви прекрасно знаєте, що він збирається сказати ні, не переставайте пропонувати йому овочі "Чи можу я додати трохи більше?" «Хочеш повторити?». Багато досліджень підтвердили, що більший вплив їжі поступово збільшує її прийняття дитиною. Побачивши це так багато, ти в кінцевому підсумку знаєш це і відчуваєш це менш чужим і дивним.
Дуже хороший фокус полягає в тому, щоб зробити перехід від того, коли дитина вперше спробує його, поки не прийме його, стане менш травматичним і плавним, перетворить його в пюре, подасть у дрібних шматочках, змішає і сховає серед інші продукти. Потроху ми будемо показувати це, поки нарешті дитина не переконається, що це щось хороше і що це добре.
Важливо, щоб, з’ївши страву, ми запитали його, чи сподобалось йому, і якщо так, ми вже говорили йому, які продукти він їв, щоб він зрозумів, що в цих овочах немає нічого поганого, що спочатку йому так не сподобалось.
Плюси і мінуси шоколаду
Шоколад ... така їжа, яку так бажають багато людей у всьому світі, яка часто асоціюється з обжерливістю та надмірною вагою, але також із задоволенням. У сьогоднішній статті ми побачимо плюси і мінуси шоколаду, щоб ти сам міг оцінити, чи дотримуватись цього у своєму раціоні.
Переваги вживання шоколаду
Шоколад має багато розумових та фізичних переваг, але будьте обережні! Не весь шоколад хороший; Щоб скористатися цими перевагами, ми повинні вибрати шоколад, який містить щонайменше 50% какао. Забудьте сьогодні про білий шоколад та молочний шоколад, і вибирайте найчистіший темний шоколад, той, який приносить нам найбільші переваги.
- Перше, що слід виділити, - це його велика антидепресантна сила, і не дивно, що дарування шоколадних бонбонів є типовим символом прихильності, вдячності та добрих побажань. Виділяючи серотонін, він змушує нас почуватись спокійно в напружених ситуаціях, а також виділяє ендорфіни, які діють у нашому мозку, звільняючи від стресу та піднімаючи настрій.
- Покращує здатність до концентрації, більше, ніж кава та чорний чай.
- Це їжа, яка втамовує наш голод і зменшує тривожність.
- Це багате джерело крохмалю, корисних жирів, білків, вітаміну А, фолатів, клітковини та антиоксидантів.
- Допомагає кровообігу.
- У помірних дозах це допомагає поліпшити синдром хронічної втоми.
- Знижує артеріальний тиск, тому його можна вважати союзником гіпертоніків.
- Сприяє зниженню рівня холестерину.
- Він багатий магнієм і є ідеальним джерелом енергії для спортсменів.
- Але це також їжа, дуже багата на складні поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості, що допомагає запобігти передчасному старінню.
- Він також містить залізо, яке запобігає анемії та зміцнює нашу імунну систему.
Недоліки вживання шоколаду
Якщо замість того, щоб зупинити вибір на користі темного шоколаду з високим відсотком какао, ми зупинимо свій вибір на більш жирних шоколадах, таких як молочні та особливо білий шоколад, нам доведеться попрощатися з більшістю згаданих переваг. Тим не менше, темний шоколад також містить деякі мінуси, які ми показуємо нижче.
- Основним недоліком є високий вміст жиру та вуглеводів, що у великих кількостях або при погано збалансованому харчуванні може сприяти надмірній вазі. У дітей цей факт є особливо серйозним, тому ми повинні привчити своїх дітей до вибору правильного виду шоколаду, а також поміркувати їх споживання. Не бажано їсти більше однієї унції на день, особливо у випадку з дітьми.
- Вживання в надлишку може спричинити мігрень.
- Це може бути шкідливим у разі діабету.
- Що стосується цукерок з рафінованим цукром, вони не тільки не знижують артеріальний тиск, але навіть можуть допомогти підвищити його. Будьте уважні, який тип шоколаду ми вибираємо!
Значення кальцію в харчуванні немовлят
Кальцій - це необхідна поживна речовина для людей, оскільки він відіграє фундаментальну роль у розвитку кісток. З цієї причини він стає елементом, якого не повинно бракувати в раціоні дітей, оскільки саме на цьому етапі наші кістки ростуть і зміцнюються. Значення кальцію в харчуванні немовлят Це безсумнівно, і з цієї причини батьки несуть відповідальність за те, щоб нашим дітям ніколи не бракувало необхідної кількості.
Крім того, у випадку з дівчатами та підлітками кальцій є ключовим у профілактиці остеопорозу, який зазвичай з’являється в менопаузі.
Встановлення мінімумів у ранньому віці забезпечить правильний розвиток наших зубів і кісток, і ми досягнемо дорослого здоров’я.
Які продукти містять високий відсоток кальцію?
- Молочна. Молоко, сир, йогурт ... і взагалі, всі ті продукти, створені з молока, багаті кальцієм, не дивно, що це наша перша їжа при народженні. Отримуючи 2 склянки молока на день, ми гарантуємо, що наші діти мають у своєму раціоні рекомендовану добову кількість кальцію, а також фосфору та вітамінів A, B і D, які вони потребують, щоб рости міцними та здоровими. На жаль, згідно з останніми дослідженнями щодо вигодовування немовлят, до 30% дітей до 3 років не вживають необхідну кількість кальцію на день, що значно збільшує ризик розвитку проблем зі здоров'ям, пов'язаних з кістками.
- Брокколі, капуста та китайська капуста.
- Яйце.
- Риба з їстівними м’якими кістками: сардини, лосось та ін.
- Підошва і лящ.
- Шпинат та більшість овочів загалом.
- Сочевиця.
- Нут.
- Соєве та рисове молоко.
- Тофу.
- Апельсиновий сік.
Вітамін D і кальцій
Але ми не повинні забувати, що для нашого організму, щоб правильно засвоювати кальцій з їжею, нам потрібна така кількість вітамін D адекватний. Наш організм здатний виробляти вітамін D природним шляхом, коли ми перебуваємо на сонці, але є також такі продукти, багаті цим вітаміном, як: Багато жирної риби (оселедець, лосось, скумбрія, сардини, тунець ...), риб’ячий жир, устриці, ікра, соя, яйця, гриби та гриби тощо.
Скільки кальцію повинні отримувати діти?
За віком діти повинні споживати приблизно таку кількість кальцію:
- Дітям від 1 до 3 років потрібно близько 500 мг кальцію на день.
- Дітям від 4 до 8 років потрібно близько 800 мг на день.
- Дітям у віці від 9 до 18 років потрібно близько 1300 мг кальцію на день.
Ми сподіваємось, що ми допомогли вам дізнатися трохи більше значення кальцію в харчуванні немовлят і приступайте до роботи, щоб її не бракувало в харчуванні ваших дітей. У нашій школі Кухонної академії ми робимо все можливе і прагнемо, щоб наші студенти дізналися все це та багато іншого про харчування! Слідкуйте за нами в наших соціальних мережах!
Важливість гарного сніданку
Втрата ваги - гасло багатьох людей, яким потрібно поліпшити свій зовнішній вигляд або здоров’я, не забуваючи важливість гарного сніданку.
Чому сніданок важливий?
Енергія, бадьорість, харчування та сила - головні ключі до першого прийому їжі протягом дня, основні причини не пропускати ці важливі продукти.
Основи здорового харчування полягають у вживанні продуктів, прийнятих за сніданком, головним чином тому, що це зменшує можливий ризик розвитку таких захворювань, як діабет.
Перший типовою помилкою людей, які хочуть схуднути, є уникнення першого в день годування, адже з часом години апетит зростає, а продукти або їжа вживаються в середині ранку.
Дієтологи та медичні експерти рекомендують снідати щодня, оскільки організму потрібно через 8 або 10 годин без їжі через нічний піст включати вітаміни та необхідні поживні речовини для нормального функціонування загального стану здоров’я.
Тілу потрібно починати день з енергії для здійснення трудової діяльності, реактивуючи органічну систему після нічного відпочинку.
Нове дослідження показує зміни настрою, пам'яті, енергії та збільшення ваги через відсутність першого прийому їжі через кілька годин без їжі.
За даними Національного реєстру контролю ваги, люди, які найбільше втрачають вагу, - це ті, хто щодня снідав у 85% випадків.
Яким повинен бути сніданок?
Сніданок важливий оскільки він становить 25% калорій, які споживаються протягом дня. Завдання полягає у включенні основних поживних речовин, серед основних продуктів є:
- Молоко та йогурт
- Крупи
- Хліб
- Натуральні фрукти
- Кава або чай
Ці продукти підтримують прекрасний харчовий стан, уникаючи непритомності, сприяючи фізичній чи розумовій працездатності, допомагаючи контролювати вагу під час дієти та покращуючи рівень холестерину, а також кишковий транзит.
Дослідження The American Journal of Clinical Nutrition показали, що чоловіки, які уникають сніданку, мають підвищений ризик діабету у 21% проаналізованих людей.
Вчені з усього світу рекомендують їжу в першу чергу протягом дня, щоб підтримувати рівень цукру та калорій.
Ці важливі аспекти є важливо для дітей, щоб підтримувати хорошу успішність у школі, ріст завдяки кальцію для кісток та енергетичному вмісту, необхідному для гри, навчання збереженню здорових харчових звичок.