МАДРІД, 26 серпня (EUROPA PRESS) -

поради

Економічна криза створює загрозу для громадського здоров'я, оскільки тягне за собою сімейні економічні обмеження, які впливають на харчування, оскільки вони вдаються до дієти, яка не включає критерії здорового харчування, наголосив д-р Франциско Ботелла, член охорони здоров'я та охорони здоров'я. повідомлення від Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

У цьому сенсі, від SEEN вони підкреслили, що кошик для покупок став втричі дорожчим за заробітну плату, що означає, що до 33 відсотків населення змінюють свої харчові звички, що може спричинити такі ризики, як ожиріння, визначене Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) як епідемія 21 століття.

Економічні обмеження змушують споживачів збільшувати споживання харчових продуктів з надмірною харчовою ефективністю, багатих рафінованим цукром, сіллю та жирами, такими як випічка, напівфабрикати та м'ясо низької категорії. Так само зменшується споживання жирної риби, фруктів, овочів, оливкової олії, молочних продуктів, хліба та яєць.

Для поліпшення харчових звичок тих, хто живе в злиднях, експерти пропонують дотримуватися здорового режиму харчування з дієтою на основі продуктів, що забезпечують необхідну енергію та поживні речовини.

Зі свого боку, лікар рекомендував не завжди вживати один і той же продукт, як у випадку з картоплею, яка є популярною їжею, але має низьку енергетичну цінність. Таким чином, він пояснив, що можна використовувати основні та доступні альтернативи, "доки споживання їх помірне", такі як рис, макарони або бобові.

Він також порадив поєднувати такі продукти, як м'ясо або риба, з рисом, макаронами або бобовими, щоб досягти здорової та поживної альтернативи. Споживання заморожених продуктів - це також правильна альтернатива, оскільки вони дешевші, ніж свіжі, і це не змінює харчову цінність, якість чи смак м’яса, риби чи овочів, але «головне» - не розірвати ланцюг холоду.

Нарешті, для збалансованого харчування фахівці дійшли висновку, що потрібно їсти принаймні три рази на день, вибирати продукти рослинного походження, включати порцію круп і похідних продуктів під час кожного прийому їжі, обмежувати споживання продуктів тваринного походження, збільшити споживання риби та білого м’яса, приймати 2 або 3 порції бобових на тиждень, зменшити споживання смаженої їжі, помірнірувати порції та готувати вдома, залишаючи напівфабрикати.