Головна »Блог» Харчування »Основні поживні речовини, які допомагають підтримувати хороший стан здоров’я та функціонування кишечника

повноцінного

Корисні для кишечника поживні речовини

Поживні речовини - це шматочки, що містяться в їжі, що дозволяють нам задовольнити основні потреби організму, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям. Для підтримки хорошого стану та функціонування кишечника нам потрібен внесок наступних поживних речовин:

Білок

Білки є важливими поживними речовинами для регенерації клітин і, зокрема, відіграють ключову роль, коли травний тракт уражений внаслідок хірургічних втручань, таких процедур, як хіміотерапія та променева терапія, та таких станів, як запальні захворювання кишечника та хвороби подразненого кишечника.

Рекомендується, щоб три основні прийоми їжі протягом дня включали білкову їжу, таку як м’ясо, риба, молюски, яйця, бобові та молочні продукти.

Пробіотики

Пробіотики - це здорові мікроорганізми (переважно бактерії та дріжджі), які роблять сприятливий вплив на кишечник і на організм загалом. Вони містяться в їжі, наприклад, в ряжанці, такій як йогурт, та у вигляді харчових добавок та ліків. Вибираючи пробіотик, враховуйте найбільш відповідний штам, дозу та тривалість для кожного конкретного показання.

Рослинні клітковини або пребіотики

Не всі харчові волокна мають однаковий вплив на наш кишечник. Наприклад, розчинна клітковина (міститься у фруктах, таких як яблука та апельсини, овочах, таких як морква та злакові культури, таких як овес), регулює швидкість випорожнення кишечника і показана людям, які чергують епізоди запору з діареєю. Хоча нерозчинна клітковина (міститься переважно в цільних зернах та овочах) прискорює кишковий транзит і корисна людям із запорами.

Пребіотики є найкращою клітковиною для кишкових бактерій, оскільки вона може ферментовано стимулювати ріст та/або активність одного або декількох корисних видів кишкової мікробіоти.

Хорошими джерелами пребіотиків є овочі, фрукти та бобові. Стійкий крохмаль стає все більш важливим як необхідна поживна речовина для бактерій кишечника. Якщо ви зварите картоплю, макарони або бобові і дасте їм охолонути в холодильнику (4-5 ºC) до наступного дня, ви посилите їх пребіотичний ефект.

Бета-каротини

Вони мають антиоксидантну функцію і захищають всю слизову кишечника. Вони містяться в жовтих, оранжевих та червоних овочах та фруктах, таких як пилок, морква, манго та папайя, серед інших.

Цинк

Це антиоксидантний мінерал, необхідний для нормального функціонування нашого захисту, а також виконує захисну функцію слизової, яка вистилає наш кишечник. Яйця, м’ясо, морепродукти, пивні дріжджі, зародки злаків та насіння соняшнику - це продукти, які забезпечують цинк більш корисним для організму способом.

Флавоноїди

Вони являють собою сполуки, що містяться в овочах і фруктах і мають протизапальну та антиоксидантну дію на кишечник.

Ваш кишечник є ключовою частиною вашого здоров’я, тому, щоб зберегти його здоровим, не забувайте годувати мільйони мікроорганізмів, що населяють його, здоровим харчуванням, яке включає білки, пробіотики, рослинні волокна або пребіотики, бета-каротин, цинк та флавоноїди.

Поради щодо живлення кишечника та здорових бактерій, які в ньому живуть:

  1. Для підтримки хорошого стану та функціонування кишечника не забувайте щодня включати у свій раціон білки, пробіотики, рослинні волокна та продукти з бета-каротином, цинком та флавоноїдами.

  1. Наші бактерії живляться ферментованими волокнами, що містяться в необроблених продуктах рослинного походження, таких як овочі, фрукти, бульби, зернові, бобові та насіння.

  1. Споживання білка за допомогою дієти, можливо, доведеться збільшити під час серйозних операцій, інфекцій, захворювань кишкового тракту (таких як запальні захворювання кишечника та хвороби подразненого кишечника) та таких методів лікування, як хіміо- та променева терапія.

  1. Бета-каротини в жовтих, помаранчевих і червоних овочах і фруктах перетворюються у вітамін А в тонкому кишечнику після прийому всередину. Вони є необхідною поживною речовиною для забезпечення цілісності та гарного стану кишечника.