Новини 23.09.2009 17:03
Дотримання середземноморської дієти, багатої рибою, оливковою олією, бобовими, фруктами та овочами, корисно для серця, але дорого і навіть непомітно, вказує дослідження, проведене в Іспанії.
Тому необхідні "просунуті" заходи, щоб "збільшити ймовірність прийняття населенням здорового режиму харчування, поліпшити стан здоров'я та профілактику захворювань серед населення", - сказала доктор Майра Бес-Растролло агентству Reuters Health.
Деякі варіанти полягали б у оподаткуванні нездорової їжі та/або субсидіюванні здорової їжі.
Команда з кафедри превентивної медицини та охорони здоров’я медичного факультету Університету Наварри вивчила вартість середземноморської та західної дієти серед понад 11 000 випускників іспанських університетів з подібним рівнем доходу.
Усі вони брали участь у довгостроковому дослідженні, яке розпочалось у 1999 р., Щоб оцінити взаємозв'язок між дієтою, ожирінням та хронічними захворюваннями.
Аналіз показав, що чим більше ці молоді люди дотримувались середземноморської дієти, тим більше грошей вони витрачали на день на їжу.
На відміну від цього, чим більше вони дотримувались західної дієти, яка багата насиченими жирами, цукром та червоним м’ясом, тим менше грошей вони витрачали щодня.
Це іспанське дослідження, зауважив Бес-Растролло, показує, що "прийняття здорового середземноморського режиму харчування дорожче, ніж західного, і одне і те ж дослідження в Сполучених Штатах матиме однакові результати або навіть більші відмінності у витратах дієти ".
Цей "економічний бар'єр" слід враховувати при консультуванні населення щодо необхідності прийому більш здорової дієти, "оскільки вартість може бути непомірною", додав він.
Команда також виявила, що 31 відсоток учасників набирали вагу під час дослідження (в середньому понад півкіло на рік), і, розглянувши фактори, які можуть спотворити результати, люди, які витрачали найбільше їжі, мали на 20 відсотків більше шансів щоб набрати вагу, незалежно від обраного режиму харчування.
Ця група, як правило, була старшою, кинула палити, пила більше фруктових соків, газованих напоїв та алкогольних напоїв з великою кількістю калорій і спочатку важила більше, припускаючи, що вони частіше набирають вагу внаслідок способу життя або генетичних факторів, підсумував він. команда.
ДЖЕРЕЛО: Журнал епідеміології та охорони здоров’я громади, вересень 2009 р
- Середземноморська дієта та фізична активність, необхідні для психічного здоров’я
- Дієта Поєднання їжі - це найкраще для здоров’я
- Дієта сплячої краси, корисна чи шкідлива для вашого здоров’я
- Поради щодо початку хорошої дієти - Краще зі здоров’ям
- Дієта, чому їсти більше фруктів та овочів недостатньо для здоров’я