поради

Хто сказав, що потрібно щодня ходити до магазину, щоб готувати здорову та смачну їжу? Прочитайте наші поради щодо швидкого обіду та дізнайтеся, як чаклувати смачною їжею навіть із майже порожнього холодильника. Ми представляємо вам наші ідеї щодо таких рецептів, як "що дав будинок".

Овочі на грилі врятують кожен швидкий обід

Зараз ми не ходимо по магазинах щодня, тож цілком природно, що намагаємося запастися їжею заздалегідь. Але як щодо овочів? Ви не хочете звільняти її, але "найкращі дні" закінчилися? Візьміть залишки, додайте трохи оливкової олії, солі, перцю, насіння соняшнику і обсмажте на грилі або спечіть.

Ви отримаєте їжу, яку легко приготувати і дуже смачну. Барвисте поєднання овочів, яке безпосередньо заряджає організм вітамінами та мінералами лободи: ви побачите, що цього легкого делікатесу вам просто не вистачить.

Автор рецепта: Ing. Вероніка Ганді

Інгредієнти:

  • 1 жовтий капюшон,
  • 1 зелений капюшон,
  • 1 невеликий кабачок,
  • 1/2 солодкої вареної картоплі,
  • 2 помідори,
  • 2 PL оливкової олії,
  • 1 л екструдованого часнику,
  • 2 PL насіння соняшнику,
  • сіль, аромат базиліка та петрушки

Підхід:

1. Наріжте овочі невеликими кубиками або соломкою, полийте змішаною олією з часником, сіллю і зеленню

2. Випікати в розігрітій духовці до 200 ° С протягом 20-30 хвилин.

3. Наповніть чашку на 2/3 вареною лободою і подавайте до столу.

Швидкий обід з нізвідки? Різотто ніколи не розчаровує

У мене досі є класика з нашого часу: різотто "що дав будинок". Трохи фантазії та новаторського підходу ви зможете викликати справді смачну та поживну їжу з нізвідки. Різотто (що б ви не використовували) буде смачнішим, якщо спочатку обсмажити цибулю та овочі на олії перед тушкуванням. Ви дійсно можете використовувати все, що знайдете вдома. Морква, селера, петрушка або суміш заморожених овочів подбають про велику кількість вітамінів і мінералів.

Завжди думайте про те, щоб він був у вашому різотто джерело білка. Звичайно, вони найпростіші у використанні м'ясо, але якщо у вас його немає, він також послужить консервована квасоля або нут, червона сочевиця або тофу.

Ви також можете пограти з основним інгредієнтом - рисом. Не бійтеся замінити трохи рису іншою крупою - наприклад, булгуром або гречкою, і дійсно припустимо останні запаси 😊.

Нарешті, ви можете змішати шматочок вершкового масла або вершкового сиру в різотто, щоб він пом’якшився. Тад!

Овочеві котлети, якими навіть хижаки не будуть зневажати

А як щодо обіду, коли останні запаси м’яса закінчились? У кожного з нас є хоча б трохи овочів у холодильнику або морозильній камері. Але що, якщо інші члени сім’ї не люблять овочі? Спробуйте заховати його в тефтелі!

Інгредієнти:

  • 100 грам сирої брокколі (також можна використовувати заморожену)
  • 150 грам замороженої кукурудзи
  • 100 грам червоного перцю
  • 1 жменька цибулі (можна також використовувати червону або класичну цибулю, наприклад)
  • 1 зубчик часнику
  • 1 жменя свіжого коріандру (можна використовувати сушений)
  • 40 грам борошна гладкого спельти
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • Дрібка солі і чорний перець

Швидкий обід заощадить вам макарони тисячами способів

Б’ємося об заклад, що в кожній коморі можна знайти макарони! Чи вирішуватимете ви солодкий чи солоний варіант, залежить від вас.

Залишки овочів, сир, яйця і, можливо, вершки допоможуть вам із сіллю. Не забудьте запечені макарони, в які, як і різотто, можна заховати всі залишки. І трохи відчуваючи насолоду від їжі, вони можуть бути твоїми запечені макарони завжди різні, але завжди поживна і живіт смачний (адже те, про що ми будемо брехати, запечена паста зазвичай не дуже "приємна для очей" 😊).

Якщо ви віддаєте перевагу солодкій макаронній випічці, у нас є чудовий рецепт у формі макова локшина з хорошою дозою білка! І що у вас вдома немає маку? Також допоможе сир, йогурт або білковий порошок, якими можна запилити макарони замість цукру.

Мелені горіхи забезпечать потрібними жирами, які разом з білками та вуглеводами наситять вас навіть трохи довше. У світі є повноцінна і багата на харчові продукти їжа!

Не будемо боятися макаронних виробів - і ніякої їжі. Боїмось, що ми не будемо активними - адже робити нічого не набагато гірше для нашого здоров’я, ніж тарілка макаронів.

Що ти любиш зачаровувати на кухні?