17.1. 2015 5:30 Вершкове масло є джерелом порожніх калорій, а значить, воно має невеликі харчові переваги. Масло не містить клітковини і надзвичайно мало вітамінів, мінералів та білків. Наприклад, кубик несолоного вершкового масла містить лише 27 міліграмів кальцію, 2 мг магнію і 27 мг калію.
Одним з найпростіших способів зменшити споживання твердих жирів є припинення використання вершкового масла як ароматизатора. Не виливайте все на нього автоматично. Якщо ви відчуваєте, що ваша їжа потребує більше смаку, спробуйте поекспериментувати з різними травами та спеціями, спробуйте також корицю.
Розведення олією
Допоможіть розтопити масло, обвівши його на сковороді. Коли він тане і починає буріти, вже пізно. Додайте в нього їжу перед фарбуванням. Поєднуйте масло з ріпаковим або соняшниковою олією у співвідношенні 2: 1 для продуктів, для яких може знадобитися трохи більше тепла або довший час випікання. Таким чином, ви отримуєте смак вершкового масла у їжі, не спалюючи його. Тільки щоб ви знали, столова ложка вершкового масла містить близько 100 калорій, 11 грамів жиру та 7 грамів насичених жирів.
Автор: Дениса
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар
- Поради щодо r; chl ланч як варі; здоровий і марнотратний; харчування; Фітлавія
- Судан - Поради щодо подорожей, поради, маршрут та бюджет - Travelistan
- 10 найкращих традиційних дешевих закусок у районі Стамбульського базару - поради та статті для подорожей 2021 року
- Чудові поради щодо різдвяних подарунків для собак
- Чудові поради, як створити непереборний профіль знайомств