Існує тривожна (і моторошна) статистика: Коли жінка досягає 45 років, вона, швидше за все, намагається її зберегти 61 дієта. Це означає, що це більше двох на рік, якщо ви почали в 16 років, і це показує, що, хоча ви не включені в цю статистику, безумовно, у певний момент свого життя ви намагалися робити блискавичну дієту.

дієта

Жінки набридли випробовувати всілякі дієти: Аткінс, спостерігачі за вагою, 5: 2 (так звана швидка дієта), Дюкан, глікемічний індекс, групу крові, капустяний суп та ін.

Цей парадокс привернув увагу кількох поведінкових експертів, які вважають, що настав час припинити захоплюватися тим, що ми їмо, і задуматися, чому ми це їмо. "Харчова промисловість обурює, бо розбагатіє ціною підбурювання людей до ненависті свого тіла. Частково винна в цій катастрофі ", - стверджує він. Пол Маккенна, відомий письменник книги самодопомоги та автор нещодавнього "Як контролювати емоційне харчування".

“Ми стикаємось з епідемією ожиріння, з якою ми стикаємось неправильно. Дієти - всі вони! - не що інше, як послідовність рецептів, - продовжує він. Якби справді був рецепт, який спрацював, чи не знайшли б ми його дотепер? На мою думку, нам слід зосередити увагу на взаємозв'язку між емоціями та харчовою поведінкою ".

Інший гуру охорони здоров’я, лікар індійського походження та письменник Діпак Чопра, погоджується з Маккенною. У своїй останній книзі "Чого ти голодний?" (- Чого ти зголоднів?), Чопра стверджує, що наша талія розширюється, тому що ми їмо, щоб заповнити емоційну порожнечу. “Ми думаємо, що хочемо їжі. Але насправді йдеться про інші речі: любов, увагу, схвалення. »

Їжа як терапія

Але що саме ми маємо на увазі під терміном «емоційний апетит»? Зрештою, ми всі маємо психічні переживання, пов’язані з їжею. Подумайте про це на мить. Скільки разів на цьому тижні ви уявляли собі наступний прийом їжі? Або ваше останнє торжество з почуттям провини? Ви повинні бути машиною, щоб повністю відокремити свої почуття від їжі. Однак ключовим для ідентифікації любителя емоцій є не думка про того, хто відчуває емоцію під час їжі, а навпаки. Психолог та дієтолог Сьюзен Альберс радить нам задати собі питання: "Чи може якась емоція, яку ви відчуваєте в якийсь момент дня, штовхнути вас на їжу?". Інший психолог, Джейн Маккартні, робить крок далі, пояснюючи, що любитель емоцій може захотіти змінити свої почуття за допомогою їжі. "Зазвичай він намагається придушити якісь розчарувальні емоції", - каже він. Обидва написали нові книги на цю тему, додавши думки, що ми знаходимося в основі справи, і що якщо ми можемо відокремити емоції від їжі, ми могли б насправді змінити свої (шкідливі) звички та те, як ми бачимо себе. ми самі.

Якраз те, що вам потрібно

Оскільки я пройшов курс свідома їжа (форма медитації, яка вчить вас бути відповідальними за свої почуття голоду та ситості), я дізнався, що можна виміряти кількість їжі, яка потрібна моєму тілу, без допомоги дієти. Якщо ви їсте повільно - бажано жувати принаймні 20 разів кожен укус - і не відволікаючи уваги, ви усвідомлюєте, що не потрібно їхати швидко, рахувати бали, обчислювати калорії або, звичайно, уникати певних груп продуктів. За словами Маккенни, я є частиною щасливої ​​меншості, тому що поруч 75% людей, які сідають на дієту, не зможуть підтримувати свою вагу, він навіть збільшить його, як тільки ви перестанете це робити.

Як настрій або стрес впливають на харчування?

Беатріс Ларреа, дієтолог і цілісний фахівець пояснює, що: "Дуже важливо знати, як пов'язати ці поняття з харчуванням; з одного боку, високий рівень стресу змушує такі гормони, як кортизол, адреналін та норадреналін, зростати вгору, створюючи в організмі бойовий стан, що ускладнює контроль за харчуванням (або від тривоги, або відсутності апетиту).
З іншого боку, настрій впливає більше, ніж ви можете думати апріорі; Наприклад, людина знає, що їй не слід їсти печиво, але вона продовжує це робити особливо в певні часи, коли настрій впливає настільки, що вони думають, що певна їжа зробить їх щасливими. Ви повинні атакувати основну проблему, порожнечу, яку має людина і яку вона намагається заповнити їжею, інакше він ніколи не зможе досягти оптимального стану здоров’я або, звичайно, схуднути ".