Поради щодо здорового та дієтичного сніданку
Не дарма кажуть, що сніданок - це найважливіший прийом їжі. Після довгої ночі, коли організм голодує, необхідно поповнювати поживні речовини і запускати обмін речовин до нового дня. Коли ви починаєте снідати вранці, у вас буде такий день. Тож встаньте і побалуйте себе королівським бенкетом, повним білків, складних вуглеводів, вітамінів, мінералів та клітковини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вранці це час, коли навіть бідні можуть без розкаяння насолодитися солодким частуванням, але майте на увазі, що соснові шишки, запечені мюслі, тістечка, булочки або листкове тісто можуть похитнути рівень цукру в крові, і тоді ви набагато більше ймовірно, сподобається. переслідуйте цілий день.
Багатьом немислимо їсти вранці, не зважаючи ні на час, ні на смакові причини. Тоді бажано мати хоча б невеликий банан і пити воду або несолодкий чай.
Ось кілька порад щодо здорового сніданку:
Зернова каша: Насипте в миску приблизно 4 столові ложки пластівців (це можуть бути вівсяні пластівці, жито, рис, гречка або пшениця). Залийте їх водою і поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини. Це створює основну суспензію складних вуглеводів і клітковини. Додайте столову ложку висівок (знову ж це можуть бути пшениця, спельта, овес або будь-які інші) - вони додають їжі об’єм і клітковину.
Доливайте кашу 150 грамами білого йогурту, сиру або сиру - це зменшить глікемічний індекс їжі і доповнить необхідні білки. Ви також можете використовувати 30 г ароматизованого білкового порошку.
Нарешті змішайте фрукти (1 невеликий банан, половину яблука, полуницю. Знову за уявою), насіння (льон, кунжут, соняшник, гарбуз, шавлія) та горіхи (мигдаль, кешью, фундук). Зберігайте разом з горіхами та насінням, вони мають високу калорійність, але обов’язково не пропустіть їх - вони повні корисних жирів. Підсолодити кашу чайною ложкою меду або варення, і можна бенкетувати.
Для літніх днів: У спекотні дні вранці прийде щось освіжаюче. Поєднуйте 150 грам білого йогурту, сиру або сиру з такими фруктами, як диня, полуниця, ананас тощо. Посипте вітамінну суміш вівсянкою або несолодким мюслі та трохи насіння та горіхів. Завдяки фруктам сніданок сам по собі буде солодким, тому для підсолоджування не знадобляться мед і варення. За допомогою цього сніданку ви можете забезпечити запас вітамінів і гарний настрій на цілий день.
Солона варіація: Ті, хто любить пікантний сніданок, можуть вранці потягнутися до хліба з непросіяного борошна, рису або кукурудзяного печива або кнекеброте. Такий хліб знову є джерелом повільних вуглеводів, які не підвищують рівень цукру в крові і повільно постачають енергію.
Змастіть випічку нежирним свіжим сиром (наприклад, лучиною, герве, котеджем або рікоттою) і рясно покрийте її якісною шинкою та сиром (жирністю до 30%). Ніколи не забувайте класти на випічку велику тарілку з овочами, яка буде вас сіяти, забезпечувати вітамінами, мінералами та клітковиною.
Яєчна вечірка: Збийте 4 яєчних білка з одним жовтком. Трохи посоліть, приправте і посипте цибулею. Вилийте суміш на гарячу сковороду і прикрасьте шинкою, сиром або овочами. Їжте нежирні сніданки, повні високоякісного хліба з непросіяного борошна, і ви побачите відчуття ситості, яке триває до обіду.
Для напружених днів: Якщо ви дійсно не можете наздогнати вранці, запакуйте шматок фрукта та коробку із сумішшю горіхів та насіння в пакет для своєї поїздки на роботу. Ви постачаєте організм енергією у вигляді вуглеводів, а також необхідних вітамінів, клітковини та корисних жирів.
Навіть подорожуючи на машині чи автобусі, кожен може випити кефіру або йогуртового молока та з’їсти шматочок фрукта. Солодка біла випічка, яка так п’янко пахне на зупинках громадського транспорту, насправді не є вдалим вибором для сніданку.
Також у вас є запас заліза із несолодких батончиків мюслі вдома та на роботі - завдяки своїй компактності та практичності вони можуть служити випадковим сніданком або пеналом майже в будь-який час і де завгодно.