Дієта відіграє дуже важливу роль у профілактиці та контролі надлишку холестерину (гіперхолестеринемія) та тригліцеридів (гіпертригліцеридемія). Дізнайтеся, які продукти слід включати, а яких уникати, щоб досягти рівнів, рекомендованих експертами.
Дієта, перший крок
Дієта - це перший крок у лікуванні гіперхолестеринемії і фармакологічне лікування ніколи не слід починати без попереднього проходження дієтичного лікування протягом щонайменше шести місяців. Крім того, у випадку тригліцеридів, їх синтез може бути збільшений вживанням певних продуктів харчування, як правило, жирної, солодкої їжі та алкоголю. Закриття залежність рівня тригліцеридів до ваги. Отже, люди з надмірною вагою - це, як правило, ті, хто має більш високий рівень тригліцеридів у крові.
В обох випадках адекватність споживання калорій дієтою потребам людини та людини контроль кількості загального споживаного жиру, допомагають запобігати та контролювати виникнення серцево-судинних захворювань.
Поради щодо зниження рівня холестерину
При встановленні рекомендованих дієтичних рекомендацій, яких слід дотримуватись, бажано враховувати ці фактори, згадані вище, і тому рекомендується:
- Досягти здорової ваги за допомогою здорового та збалансованого харчування, яке відповідає потребам людини. Зниження ваги повинно проводитися під наглядом фахівця, особливо у випадку людей, що страждають ожирінням або тих, хто страждає будь-якою патологією.
- Бажано пом'якшити або зменшити споживання загального жиру і, особливо, тваринного жиру, багатого насиченими жирами та холестерином. Харчові цілі, встановлені науковими товариствами, рекомендують, щоб споживання насичених жирів було менше 10%, а показники не перевищували 300 мг холестерину на людину на добу. У цьому сенсі слід мати на увазі, що холестерин міститься лише в продуктах тваринного походження, переважно наземних, і що насичені жири в основному містяться в продуктах тваринного походження, таких як молочні продукти, м’ясо та їх похідні. Це не означає, що їх не слід вживати, лише те, що ви повинні бути поміркованими з певними продуктами.
- Вибирайте найніжче м’ясо та видаляйте видимий жир перед приготуванням.
- Споживання риби слід підтримувати або збільшувати порівняно з м’ясом, особливо у випадку з жирною рибою, а також з продуктами, що містять жирні кислоти Омега 3 (EPA/DHA) із сприятливим ефектом на серцево-судинному рівні.
- Допускається до 2-4 яєць на тиждень (залежно від ступеня гіперхолестеринемії).
- Уникайте надмірно жирних кулінарних препаратів, такі як смажені, побиті, паніровані та дуже вишукані рагу, і вибирайте техніку гриля, сковорідки, варені та смажені (духовка, папілот).
- Готові та напівфабрикати не бажані, оскільки вони часто додають жир для посилення їх смаку.
- Використовуйте, бажано, оливкову олію над олією насіння, і особливо незаймані типи, багаті вітаміном Е, з антиоксидантною силою.
- Перевірте маркування виробленої продукції існуючих на ринку, вибираючи ті з низьким вмістом жиру та холестерину.
- Слід уникати кондитерських виробів, а також морозиво, багате вершками.
- Якщо ви їсте на вулиці, вибирайте легке меню, складається із салатів, курячого м’яса та риби, приготованої на грилі, замість міцніших страв, що модерують споживання соусів.
- Збільшити споживання клітковини та антиоксидантів через споживання цільнозернових, бобових, фруктів та овочів. Численні дослідження показали здатність цих антиоксидантних речовин зменшувати або запобігати окисленню жиру та його подальшому накопиченню на стінках артерій (артеріосклероз). Крім того, клітковина має властивість захоплювати певні речовини на рівні кишечника, перешкоджаючи їх всмоктуванню, включаючи холестерин і жири.
- Ви повинні помірковано вживати алкогольні напої. Вживання алкоголю є однією з найбільш визнаних причин вторинної гіпертригліцеридемії. Крім того, надлишок алкоголю сприяє набору ваги, що, в свою чергу, є фактором ризику гіперхолестеринемії.
- Помірне споживання простих вуглеводів або цукру, такі як столовий цукор, мед, варення, солодощі та солодкі напої.
- Крім того, рекомендується супроводжувати ще ряд заходів, таких як придушити тютюн, у випадку з курцями виконайте a помірні та регулярні фізичні вправи, і уникати стресових ситуацій, намагаючись переносити здоровий спосіб життя.
Продукти, що сприяють зниженню високого рівня холестерину
- Зернові та похідні: усі, крім випічки та кондитерських виробів, солодощів тощо.
- Молоко та похідні: знежирене молоко та йогурти, молочні препарати та ряжанка, збагачені жирними кислотами Омега 3 (EPA/DHA), сир, сир типу Бургос, нежирні сири.
- М’ясо та риба: нежирне м’ясо та птиця (нежирна яловичина, свиняча корейка, філе, кролик, курка, індичка без шкіри, перепілка, куріпка тощо), нежирна шинка серрано, варена шинка з низьким вмістом жиру (Йоркська шинка), індичачі ковбаси, біла та синя риба переважно.
- бобові культури: рекомендується вживання бобових 3 рази на тиждень.
- яйця: дозволяється споживання 2-4 яєць на тиждень.
- Овочі та овочі: рекомендується приймати мінімум 2 порції овочів або салату на день, заправлених невеликою кількістю олії та солі.
- Фрукти: всі, крім кокосового.
- напої: мінеральна вода з газом або без, настої, розчинне какао, фруктові та томатні соки, сусло, вино, пиво та безалкогольні напої в помірних кількостях.
- кулінарні жири: оливкова олія та насіння (соняшникова, кукурудзяна, соєва).
Продукти з обмеженим або винятковим споживанням
- Зернові та похідні: випічка та кондитерські вироби, солодощі тощо.
- Молоко та похідні: незбиране або згущене молоко, збагачені йогурти, жирні та плавлені сири, вершки.
- М’ясо та риба: свинина та яловичина жирна, ковбаси, нарізки, ковбаси, паштети, качка, маринована риба, солона, копчена, морепродукти.
- бобові культури: рекомендований тижневий раціон буде дотримуватися.
- яйця: рекомендований тижневий раціон буде дотримуватися.
- Овочі та овочі: немає обмеження на споживання овочів, якщо вони не готуються або не супроводжуються маслом або дуже жирними соусами.
- Фрукти: свіжий або сушений кокос (багатий насиченими жирами).
- напої: міцні алкогольні напої (спиртні напої, дистиляти).
- кулінарні жири: маргарин, сало, бекон, кокосова і пальмова олія, масло какао, шоколад.
- Харчові поради для осені ОКУ
- Лікувати часником і лимоном для очищення артерій та зниження рівня холестерину - Краще зі здоров’ям
- Поради щодо безпеки продуктів харчування та наборів їжі, що інтегрують культури
- Поради з китайської культури збалансувати своє тіло з їжею Харчова дієта Медицина The
- Дієтні поради для хворих на туберкульоз продуктів, які слід їсти та продуктів, яких слід уникати -