фруктів

Чи знаєте ви, як доводиться дезінфікувати фрукти та овочі, щоб уникнути ризику для здоров'я? Ці продукти необхідні для збереження нашого організму, але іноді вони містять небезпеки, яких ми не бачимо.

Фрукти та овочі пропонують різноманітні поживні речовини для нормального функціонування систем організму. І, водночас, вони допомагають нам покращити захист, щоб уникнути ризику захворювання.

Найкращий спосіб їсти фрукти - це природний стан або в соках, які не містять жодного типу консервантів. Тим часом деякі овочі слід їсти сирими, а інші відвареними, але в невеликій кількості води, щоб їх властивості можна було краще використовувати.

Методи миття та санітарної обробки фруктів та овочів

Хоча ці продукти пропонують велику користь, вони дуже піддаються дії. З одного боку, вони чутливі до забруднення навколишнього середовища. Для іншого, у посівах використовуються різні отрути та хімічні речовини щоб уникнути шкідників.

І, з іншого боку, коли вони вже знаходяться у торговій точці, фрукти та овочі вони можуть контактувати з різними людьми. Таким чином, бруд або бактерії на їхніх руках можуть потрапляти на продукти.

Щоб повністю виключити будь-який ризик, важливо дуже добре мити фрукти та овочі. Y повинні бути продезінфіковані, якщо їх збираються їсти сирими. Ось декілька можливостей:

Оцет

Це елемент, який має дезінфікуючі та антиоксидантні властивості у фруктах та овочах, як показано у цьому дослідженні Університетом Анакари. Це дозволяє їм довше протриматись у хорошому стані та усунути інфекції, наявні на їх поверхні.

Мити та дезінфікувати фрукти та овочі вам просто потрібно покласти склянку оцту в ємність з водою. Їх слід замочувати не менше 20 хвилин.

Лимон, змішаний з оцтом, також підходить для консервування фруктів. Слід обприскувати рівні частини води, оцту та лимонного соку. Плоди обприскують цією рідиною до повного покриття, дають їй діяти 10 хвилин і промивають.

Мило

Глиняне мило також називають дуже придатним для дезінфекції. Однак його слід використовувати в невеликих кількостях. Крім того, після використання фрукти або овочі слід добре промити, щоб видалити частинки мила, які можуть змінити його смак.

Однак з американського журналу Управління з продовольства і медикаментів не рекомендуйте використовувати будь-який комерційний продукт, такий як мило або стерилізуючі таблетки, Ну, він зазначає, що якщо у нас є певні типи їжі протягом тривалого часу з цим видом продуктів, бактерії можуть навіть розмножуватися.

Олія чайного дерева

Немає останніх досліджень з цього приводу., але вважається, що для дезінфекції фруктів та овочів можна також зробити суміш води з 5 краплями олії чайного дерева. Їжу слід занурити під воду і залишити діяти на кілька хвилин. Тоді ви просто повинні добре витягнути і промити.

Важливі рекомендації

Для усунення будь-якої присутності бактерій важливо добре промити кожну їжу перед споживанням. Але бажано не робити цього з гарячою водою або з використанням хімічних речовин, оскільки вони можуть втратити властивості.

Крім того, перед тим, як готувати ці продукти, переконайтеся, що ємності та посуд, які ми будемо використовувати для приготування, чисті та без бактерій.

Так само важливо не поводитися з їжею, не вимивши добре руки. Особливу увагу приділіть нігтям і проміжкам між пальцями.

З іншого боку, не всі фрукти чи овочі повинні видаляти шкіру, оскільки може містити велику кількість поживних речовин. Подібним чином рекомендується мити фрукти чи овочі ще раз після очищення, щоб бактерії, присутні зовні, не забруднили м’якоть.

Подібним чином, якщо ви миєте овочі, такі як салат або капуста ви повинні відкинути зовнішні листи. Тут накопичується більше бактерій. З іншого боку, необхідно мити аркуш за аркушем, щоб усунути присутність калу комах або отрути.

Інші поради

Дуже важливо переконатися, що фрукти чи овочі та будь-яка споживана їжа не містить бактерій. Якщо їжа не миється належним чином, можуть виникнути умови а також кишкові та травні розлади.

Фрукти та овочі у своєму природному стані вносять великий харчовий внесок до організму у вигляді білків, мінералів, вітамінів та інших компонентів. Вони є основними елементами для нормального функціонування людського організму, проте слід враховувати ризики.

Ви ніколи не повинні припиняти їх споживати, але не забувайте, що навіть якщо цього не видно, хімічні речовини, пестициди, сліди важких металів і бактерій можуть покрити його поверхню. Дезінфекція фруктів та овочів є трудомістким завданням, але це може запобігти серйозним проблемам зі здоров’ям.