Похід на обід або вечерю в ресторан - одне з класичних задоволень вихідних чи свят, а також один із найпоширеніших варіантів святкування. Основна проблема полягає в тому, що? передбачає, багато разів, Переїдання.

виходити

Однак, на думку фахівців, існують певні секрети, які допоможуть вам уникнути надмірностей та підтримувати здорову та збалансовану дієту, насолоджуючись вишуканою стравою.

?Перш за все, вам доведеться їхати до відомих місць, тому що таким чином ми уникаємо того, щоб переходити через меню, шукаючи варіанти. Ще одна перевага полягає в тому, що розмір порцій вже відомий, і його можна домовитись з кимось, щоб поділитися тарілкою, що є одним з основних варіантів не їсти занадто багато? », - сказав Альберто Кормільо, лікар-фахівець, Pro-Salud News з питань харчування, директор Аргентинського інституту харчування та харчування (IAAN).

Уникнення алкоголю допомагає не нехтувати лінією

Зі свого боку, Клаудія Фернандес, яка працює керівником служби харчування Інституту кардіології Коррієнтеса, висунула постулат: «Треба намагатися, як під час їжі, коли день народження, так і навіть роблячи покупки в супермаркеті, не голодуючи тому що це почуття змушує людину не мати змоги правильно вибрати і схилятися до першого, що він бачить. Для цього взимку можна пообідати супом, а влітку з’їсти фрукт або склянку добре замороженого дієтичного напою?.

Правильне меню

Коли приходить час вибирати обід чи вечерю, є два варіанти. Якщо ви хочете спробувати ціле меню, яке складається із закуски, основної страви та страви, почніть з салату, тоді як якщо вибрано лише одну страву, вона повинна бути рясною, і важливо подбати про заправках та супроводі.

?Починати з щедрого салату ідеально, хоча важливо зазначити, що завжди краще, якщо ми будемо його заправляти самі, уникаючи олії та майонезу. Також не доцільно додавати до нього картоплю?, Уточнив Кормільо, який також виконує обов'язки директора бакалавра харчування Фонду Ісалуд.

Аналогічно Фернандес сказав Pro-Salud News: «Найкращий варіант - ситні салати, які можна приготувати з сирими овочами. Щоб одягнутись, вам слід вибрати бальзамічний оцет, оцет або лимон, залишивши останнім варіантом майонез та олію. У випадках, коли салат є єдиною стравою, його можна доповнити морквою, огірком, звареним круто яйцем, тунцем, рибою, грибами, пальмовими сердечками, горохом, рисом або кукурудзою, завжди намагаючись уникати супроводження його м’ясом.?.

Якщо обраний варіант - соковита макаронна страва, бажано уникати соусів на основі вершків і схилятися, наприклад, до песто. Що стосується готовності, «El dente? - найкращий вибір.

Щодо «доповнень», обидва спеціалісти погодились наголосити, що уникати масла і хліба, які зазвичай подають під час читання меню, а також прийому алкогольних напоїв.

Десерти: так чи ні?

Пообідати або повечеряти в ресторані - ідеальна можливість насолодитися смачним десертом, особливо якщо закуска та основна страва не допомогли викликати відчуття ситості. Для Кормільо: «Головне - поділитися цим», хоча, якщо провина за нехтування дієтою дуже велика і навіть не класична фраза? «Я починаю в понеділок? може викупити, Фернандес запропонував схилятися до насиченого і корисного фруктового салату.

Будь готовий

Фахівці з питань харчування рекомендують завжди вживати чотири прийоми їжі упереміш із закусками. Так само вони схильні наголошувати на важливості сніданку та обіду, оскільки вони є двома «найсильнішими» стравами. дня.

Але що трапиться, якщо людина вже з’їв м’ясо на обід і влаштував свято на ніч? Для Фернандеса рішення полягає у пошуку балансу, завжди враховуючи ритм життя кожної людини.

?Якщо є вибір, завжди бажано піти до ресторану опівдні, оскільки, будучи основним прийомом їжі на день, ми можемо бути трохи гнучкішими і залишити суворих на вечерю. Однак, якщо вечірній збір планується заздалегідь, нам слід їсти легше опівдні. Навпаки, якщо воно виникне раптово, нам доведеться вибрати святкування, з’ївши салат якомога повніше, - сказав випускник.

Жінки повинні бути пильними

Згідно з недавнім дослідженням професіоналів Техаського університету в США жінки їм би найбільше шкоди тому що, коли вони йдуть у ресторан, вони їдять на 200-300 калорій більше, ніж мали б, хоча вони, як правило, уникають десертів та закладів швидкого харчування.

Досвід, який тривав 14 днів, складався з аналізу харчових звичок 46 жінок, які сиділи на жорсткій дієті, та ще 71, які сказали, що не піклуються про себе?.

Відповідаючи на запитання про дослідження, результати якого є частиною нещодавнього видання Western Journal of Nursing Research, його директор доктор Гейл Тіммерман дійшла висновку, що? Харчування в ресторанах означає втрату контролю та переїдання через те, що повідомляється від 200 до 300 калорій і від 10 до 16 грамів більше жиру. За один рік це збільшення перетворюється на майже п’ять зайвих кілограмів?.
Джерело: Pro-Salud News