Цим дописом я розпочинаю новий розділ у блозі харчові порівняльники. Ідея полягає в порівнянні поживних речовин різних продуктів з однієї групи, і таким чином ми можемо легко побачити продукти, які найкраще підходять для нас, або, навпаки, їх споживання повинно бути випадковим.
Ми починаємо з бутербродів, точніше з деяких продукти, які ми зазвичай використовуємо для приготування бутербродів (Я не включив хліб, тому що, щоб мати можливість порівняти, ми б використовували один і той же тип хліба та однакову кількість у цілому, і зрештою це було б однаково). Отже, я вибрав такі продукти: тунець у зцідженій олії, сир Едам, хорізо, фует, додатково приготована шинка, нежирна шинка та холодне м’ясо індички.
Порції, які ви бачите на фотографіях, є звичайними для бутерброда (30-35 г), за винятком тунця, який консервована банка еквівалентна 56 г після зливу. Все ж у таблиці порівняння на 100 г, щоб краще побачити відмінності.
(Клацніть на зображення, щоб збільшити)
NA: Значення недоступне
- Загалом, усі ці продукти повинні бути епізодичне споживання, Оскільки, як бачите, ми всі могли щось помилитися. Хоча це продукти, які зазвичай використовують для виготовлення бутербродів, ми також можемо шукати інші альтернативи, такі як овочеві паштети або менш жирні сири.
- Ми вже бачили, що сир є майже таким же калорійним і жирним продуктом, як ковбаси. Його перевага перед сосисками полягає в тому, що він дає нам кальцій, тоді як ковбаси - ні. Тому моя рекомендація полягає в тому, що перед покупкою сиру (або чогось іншого) ви подивитесь на етикетку та сири, які жирніше, залиште їх для випадкового вживання а не на день у день.
- Людям з високим рівнем холестерину або високим кров'яним тиском слід уникати цих продуктів, оскільки, як ми вже бачили вміст холестерину, насичених жирів і натрію досить високий (крім тунця).
Джерело: Таблиця складів продуктів харчування CESNID (крім м’ясних нарізок з індички, дані від виробника)