М'ясо
Хоча це м’ясо зазвичай трохи м’яке, з цим рецептом курячих грудок Порто з грибами ви будете сильно смоктати пальці.
Курка та гриби - це два інгредієнти, які чудово поєднуються, оскільки умами, надані останніми, є ідеальною приправою, щоб компенсувати невеликий смак, який зазвичай мають груди. Якщо до цього додати соус, який утворюється під час приготування цілого вина з укріпленим вином, таким як Порт, результат - справжній скандал.
Інгредієнти
- Курячі грудки, 2 маленькі, приблизно по 200 г кожна
- Оливкова олія екстра вірджин, 2 ст
- Маленька цибулина, 1
- Свіжі гриби, 250 г.
- Портвейн, 150 мл
- Соєвий соус, 2 ст
- Рідкі вершки, 50 мл
Крок 1
Ми розрізаємо курячі грудки на дві частини і пропускаємо їх через сковороду, поки вони злегка не підрум’яняться зовні, і ми їх резервуємо.
Крок 2
На олії, що залишилася на сковороді, обсмажте цибулю, нарізану брунузом, і, коли вона почне набувати забарвлення, додайте подрібнені гриби, дайте кілька обертів і додайте курку, яку ми зарезервували.
Крок 3
Додаємо соєвий соус і портвейн, підсилюємо вогонь, щоб спирт випарувався. Коли перестане пахнути спиртом, додайте вершки, зменште вогонь і тушкуйте близько п’яти хвилин.
Крок 4
Ми подаємо гарячі курячі грудки у супроводі картоплі фрі, які ми можемо приготувати на іншій сковороді під час приготування курки.
Оцінки
Ми також можемо супроводжувати курячі грудки та гриби Порто з приготованою картоплею, картопляним пюре, білим рисом, вареними макаронами.
Якщо ви віддаєте перевагу більш легкий гарнір, ви можете подати його до деяких овочів, приготованих на грилі, вареної цвітної капусти або салату.
- Курячі страви в соусі - рецепт легкого та домашнього приготування в Bon Viveur
- Запечена курка без олії та жиру ШВИДКИЙ І ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ
- Кето легкий сирний курячий фарширований перець; Легкий і здоровий рецепт!
- Курка з грибами Простий рецепт Рецепт Серхіо
- Здорове куряче альфредо з брокколі; Легкий і здоровий рецепт!