Згідно з новими дослідженнями, деякі люди з розсіяним склерозом (РС) зменшуються або втрачають здатність розрізняти різні смаки, і це пов'язано з обсягом уражень головного мозку, спричинених цією хворобою.
У цьому дослідженні детально з кількісними показниками оцінено взаємозв'язок між розладами смаку та ураженнями розсіяного склерозу в центральній нервовій системі (мозку).
Участь взяли 73 людини з розсіяним склерозом, які пройшли тест на сприйняття смаку: солодку (сахарозу) кислоту (лимонна кислота), гірку (кофеїн) та солону (сіль). Сприйняття смаку цих ароматів передбачає участь різних частин мови. З них 63 пройшли магнітно-резонансний мозок і встановлено взаємозв'язок між результатами смакових тестів із кількістю уражень у різних відділах мозку.
Зміни смаку були виявлені у 15-32% пацієнтів з розсіяним склерозом. Це говорить про те, що порушення смаку, хоча і помірні та менш помітні, ніж порушення зору, є загальною рисою цієї хвороби.
Результати вказують на те, що у ряду людей з розсіяним склерозом спостерігається дефіцит смаку або знижена здатність ідентифікувати чотири класичні смаки і що вони пов’язані з ураженням мозку самої хвороби.
Жінки, які страждають на розсіяний склероз, як і жінки загалом, визначали аромати точніше та інтенсивніше порівняно з чоловіками.
Хоча для підтвердження цих даних потрібні нові дослідження, припускають, що у багатьох людей з розсіяним склерозом можуть спостерігатися зміни як смаку, так і запаху, і це може бути важливим, оскільки це може вплинути на апетит, бажання їсти і, як наслідок, харчовий статус цих людей.
У людини з розсіяним склерозом, яка втрачає вагу, слід оцінити, чи причиною цієї втрати є зміни у відчутті смаку.
Знання лікарем та пацієнтами сенсорних дефіцитів розсіяного склерозу може призвести до кращого консультування з питань харчування, яке може призвести до поліпшення загального стану здоров'я цих людей.