дієта Вегетаріанство стало модою кілька років тому, але це більше того, це спосіб життя, потік їжі, якого багато хто дотримується у всіх аспектах свого життя. Для тих, хто хоче розпочати, давайте поговоримо про деякі типові помилки, допущені в таких типах дієт.
Що таке помилки вегетаріанської дієти?
Коли ми виключаємо важливі поживні речовини з раціону, ми повинні замінити їх іншими, що забезпечують нас такими ж. У випадку вегетаріанської дієти, коли ви не вживаєте їжу, таку як м’ясо та риба, вам доведеться вдатися до інших інгредієнтів.
Тому нам доводиться трохи вчитися, аналізувати, що можна їсти, а що ні, і виходячи з цього, створювати своє меню. Ну, ось кілька помилок, які, як ми сподіваємось, ви не робите:
Не вживання білка
Білок необхідний для нашого тіла, м'язів та загального здоров'я. Це міститься, зокрема, у м’ясі, рибі та молочних продуктах. Це саме ті інгредієнти, які виключаються з вегетаріанської дієти, але ми не повинні ігнорувати їх зі свого раціону. Як їх отримати? У рослинних продуктах, таких як тофу, соя сейтан або текстурована.
Секрет: якщо ви змішаєте коричневий рис із бобовими, ви отримаєте білок, подібний до м’ясного.
Але будьте обережні, ви не повинні переборщувати з білками або недоотримувати. Щоб дізнатися точну кількість, відміряйте порцію їжі на тарілці: половину овочів, чверть вуглеводів і чверть білків.
Використання сиру для закусок
Ми не говоримо, що ви не можете цього зробити, але це не єдиний життєздатний варіант шинки, індички або тунця. Сир має високий вміст жиру, яким не можна зловживати. Є багато альтернатив, таких як майонез, авокадо, салат і цибуля; хумус з овочами, приготованими на грилі; і навіть веганські сосиски, які можна знайти в супермаркетах.
Не вживає достатньо фруктів та овочів
Багато вегетаріанців, як правило, їдять багато макаронних і бобових культур і забувають про основні елементи, що забезпечують вітаміни, мінерали та клітковину, такі як овочі та фрукти. Дуже важливо з’їдати п’ять порцій цих інгредієнтів на день, щоб підтримувати їх добре, тим більше, якщо ми дотримуємося вегетаріанської дієти!
Їдять занадто багато оброблених
Ми не збираємось заперечувати, що вегетаріанські та веганські дієти попередили мережі супермаркетів, які розпочали виробництво всіх видів перероблених продуктів, таких як ковбаси. Звичайно, ви можете їсти його час від часу, але зловживання ними не буде корисним для вашого здоров’я.
Уникайте горіхів
Міф про те, що горіхи відгодовуються, змусив багатьох уникати їх у своєму раціоні. І це помилка, особливо на вегетаріанській дієті, оскільки вони забезпечують неперевершений білок та енергію. Не будемо догматичними, все занадто жирне. Головне - знайти баланс.
Це найпоширеніші помилки у вегетаріанській дієті. Якщо ви вирішили розпочати його, уникайте їх!