Кулінарія - Правильне харчування
Холодні і морозні дні відбивають нас від десерту з морозивом. Швидше, у нас просять тарілку гарячого супу. Правильних інгредієнтів і рецептів досить, і тіло буде ідеально прогріте.
Дієтологи вказують на явище швидких обідів з однієї страви та відсутність супів у наших харчових звичках. Однак цей вид їжі корисний для організму. Він готує травну систему до переробки важкоперетравної їжі, запускає секрецію слини та шлункового соку, рухає кишечник, захищає слизову оболонку шлунка від виразок і, як рідка дієта, також є частиною питного режиму. Крім того, порція основної страви не повинна бути великою, оскільки після часткового насичення ми, наприклад, більше не споживаємо великої кількості смаженого м’яса. І навіть почуття голоду приходить не так швидко після обіду, оскільки суп допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Крім того, правильно приготовані овочеві супи є джерелом вітамінів і мінералів.
Які продукти будуть нагріватися
На обід достатньо більш легкого овочевого або м’ясного бульйону, на вечерю, після основного меню, ми можемо мати більш насичений гуляш або бобові, або інший суп, загущений соусом або збовтаний з молоком. У зимові місяці також пропонується традиційна капуста, є десятки рецептів її приготування. Неважливо, покладемо ми в неї ковбасу, копчене м’ясо або чорнослив, кожна забезпечить організм необхідними поживними речовинами. Крім того, щойно приготовлений або правильно підігрітий може розморозити лижника після півдня, проведеного на схилі, або дітей, які повернулися з санок з добре порізаними щоками та крижаними руками. Також необхідно вибирати відповідні продукти. До тих, які гарантовано нагрівають, належать червоні боби, спаржа, гриби та часник. А часниковий суп також коригує обмін речовин і покращує кровообіг, тому не слід турбуватися від холодних ніг навіть взимку.
Примітка:
Багатіший суп також є альтернативою для зайнятих жінок, яким потрібно нагодувати чоловіка та одного чи кількох підлітків вдома. Квасолевий або густий суп з капусти з кількома скибочками темного хліба може стати швидким і корисним обідом для всієї родини. А якщо його готувати за більшим горщиком, то голодні смачні кілька днів.