11 січня - 1 лютого 2015 року
Перед тим, як готувати їжу, подумайте, що слід чи ні їсти під час посту. Цей список включає пропозиції щодо цього типу швидкого, це не "закон":
Що можна їсти:
Фрукти: Ці Вони можуть бути свіжими, замороженими, сушеними, соковитими або в каструлі (будьте обережні, щоб не містити доданий цукор):
Яблука, абрикос, авокадо, банани, ягоди, ожина, сливи, хліб, ягоди, хліб, диня, вишня, кокос,
Чорниця, Фініки, Інжир, Грейпфрут, Виноград, Гранати, Гуави, Біла диня, Ківі, Лимони, Лайми, Манго, Диня, Ожина, Нектарин, Оливки, Апельсини, Папайя, Персики, Груші, Ананаси, Слива, Ізюм, Малина, Полуниця, Тангелос, мандарини, кавун,
Банани, Карамбола тощо.
Овочі: це Вони можуть бути свіжими, замороженими, сушеними, у соку або з горщика (будьте обережні з вмістом солі).
Артишок, спаржа, буряк, брокколі, брюссельська капуста, капуста, морква, цвітна капуста, селера, чилі, зелень комір, кукурудза,
Огірок, Баклажани, Часник, Корінь імбиру, Капуста, Цибуля-порей, Салат, Гриб, Гірчиця, Бамія, Цибуля, Петрушка,
Паприка, картопля, редиска, шпинат, стебла (капуста), гарбузи, солодка картопля, помідор, ріпа, крес-салат, жовта солодка картопля, цукіні, юка, ямс, маланга, буряк, імбир, солодкий картопля та ін.
Зерно: Пшениця, Коричневий рис, пшоно (пшоно), кіноджа, овес (не швидкий), ячна кукурудзяна крупа, пшенична паста, пшеничні коржі, попкорн.
Ви також можете їсти/використовувати: Цільнозернові макарони, рисові сухарі, мигдаль, насіння соняшнику, арахісове масло, квасоля, сочевиця, горох, всі види горіхів, лляне насіння, кунжут, тофу, соєві продукти, трави, невелика кількість меду, невелика кількість морської солі, невелика кількість Єзекіїля Хліб.
Рідини: Вода (дистильована або фільтрована), несолодке соєве молоко,
Трав'яний чай (не містить кофеїну), несолодке мигдальне молоко, 100% фруктові/овочеві соки (без цукру).
Для приготування їжі продовжуйте використовувати олії, оцет, сіль та інші трави та спеції на свій смак (без попередніх добавок).
Чого слід уникати:
Усі продукти тваринного походження, такі як м’ясо, птиця (птиця, курка), риба, білий рис, білий хліб, вся смажена їжа, кофеїн, кава (включаючи безкофеїн, оскільки він містить невелику кількість кофеїну), газовані напої, енергетичні напої, страви, що містять консерванти, добавки, рафінована їжа, оброблена їжа, харчові добавки, цукор-рафінад, замінники цукру, цукор-сирець, сироп, патока, консервований сік, біле борошно, маргарин, укорочення, продукти, що містять високий рівень укорочення, масло, весь квашений хліб, вершки молочні продукти, яйця, алкоголь, майонез.
Рецепти:
Змішаний салат з манго
1 склянка подрібненого шпинату
4 склянки салату ромен, подрібнений
½ чашки несолодкого соєвого, конопляного або мигдального молока
Процедура: Видаліть шкіру з манго, наріжте її невеликими шматочками та покладіть у процесор або блендер. Додайте шпинат і половину салату. Змішайте, поки добре не поєднаєте Додайте молоко та решту салату. Змішайте до кремоподібної маси.
Легкий обід з високим вмістом білка
1 столова ложка оливкової олії
1 середня цибулина, нарізана кружальцями
½ зелений чилі, подрібнений
1 склянка тофу, нарізаного невеликими шматочками
Свіжа італійська зелень
Процедура: Нагрійте сотейник, середнього вогню. Додайте олію і нагрівайте близько двох хвилин. Додайте цибулю і зелений чилі і протягом 2-3 хвилин. Додайте тофу, часникову сіль та італійські трави. Продовжуйте готувати, поки овочі не стануть м’якими.
4 склянки вівсяних пластівців
1 склянка подрібненого мигдалю
1/2 склянки цільнозернового борошна
1 чайна ложка кориці
¼ чашка тертого кокоса
1 склянка насіння соняшнику
½ зародки пшениці або інший вид цільного зерна
1 склянка гарбузового насіння
Процедура: Змішайте все разом і викладіть на деко. Поставте його в плиту на 20 хвилин при температурі 250 градусів. Змішайте і залиште в плиті ще 20 хвилин, періодично перемішуйте, щоб не підгоріло. Гранола повинна бути коричневого кольору. Дістаньте з духовки і подавайте теплим або прохолодним. Зберігайте його в контейнері, контейнері або поліетиленовому пакеті, який добре закритий. Варіант: Після того, як гранола свіжа, додайте ізюм або якийсь інший сухофруктовий фрукт.
Нарізана картопля
Коріандр, рекао, маринад, перець, кмин
Процедура: Всі інгредієнти відварити за смаком до смаку до загустіння.
Банановий суп
Натуральна приправа: рекао, коріандр, маринад, сіль, часник, кмин, перець
Процедура: Натріть банан на тертці і відваріть його у воді з приправою і дайте йому варитися разом до густоти.
Природні приправи: рекао, коріандр, маринад, часник, сіль, кмин, перець.
Софріто - оливкова олія, часник, подрібнений цибуля
Процедура: Зварити банан шматочками з приправою. В кінці розім’яти банан і з’єднати з раніше підготовленим соусом.
Овочевий суп
Овочі та м'ясо
Процедура: Подрібніть різноманітні овочі (очистіть від шкірки) і відваріть їх з водою, посоліть і приправте цибулею, коріандром, рекао, цибулею, маринадом і перцем.
8 склянок овочевого запасу
1 ½ склянки нуту
2 склянки червоної квасолі 17
3 середніх помідора (або 1-1/4 унції італійського помідора без солі або цукру)
1 склянка капусти
¼ чайна ложка материнки
¾ чайної ложки базиліка
¼ чайна ложка чебрецю
1 зубчик часнику
1 упаковка макаронних виробів зі шпинату
Процедура: Замочіть нут і квасолю на ніч, видаліть воду і промийте. Зніміть шкірку з помідора і поріжте її. Зварити квасолю та нут, а воду викинути, як зазначено на упаковці. Подрібніть часник і петрушку. Нарізати моркву, цибулю, селеру, капусту та часник варити у воді або овочевому резерві на середньому вогні протягом 5-7 хвилин. Додайте червону квасолю, нут, помідор, траву (вже зварену). Довести до кипіння на повільному вогні протягом 10 хвилин. Додайте капусту та петрушку, частково накрийте кришкою 15 хвилин або поки капуста не стане м’якою. За потреби додайте більше запасу овочів або помідорів. Подавайте над макаронами.
Овочевий заповідник (бульйон)
Хороший запас/овочевий бульйон корисний у «Даніель Фаст». Овочевий бульйон/бульйон є чудовою заміною курячого або яловичого бульйону. Робить 4 склянки запасного/овочевого бульйону.
2 великі цибулини, нарізані скибочками
2 середні моркви, вимиті, не очищати від шкірки, нарізати великими скибочками
3 стебла селери, видалити все листя, нарізати великими скибочками
1 цілий часник, очистіть часник, але не ріжте його
1 лавровий лист
Процедура: Поріжте всі овочі та великі шматочки. Додайте всі інгредієнти у великий горщик. Закрити крижаною водою. Увімкніть плиту на високій температурі, доведіть бульйон до кипіння. Як тільки вода закипить, знизьте температуру. Дайте овочам варитися протягом години. Не дозволяйте їм кипіти більше години, оскільки овочі стануть м’якотними і втратять свій смак. Відвар відкладіть. Тепер ви можете використовувати овочевий бульйон/бульйон замість курки або яловичини.
** Я приправляв запас/бульйон іншими травами, такими як петрушка, чебрець або розмарин. Ви також можете карамелізувати цибулю та моркву, перш ніж додавати їх у бульйон для більш насиченого смаку. Ви також можете обсмажити овочі перед тим, як додавати їх у бульйон для отримання іншого смаку.
3 склянки шпинату, добре нарізаний
½ чашка скибочок полуниці
½ чашка скибочок дині
Необов’язково: ½ склянки скибочок апельсина
2 середні цибулини (нарізані скибочками)
Процедура: Помістіть все в добре закупорену ємність і добре перемішайте всі інгредієнти заправки. У великій мисці змішайте всі інгредієнти салату з заправкою.
Змішані овочі: брокколі, морква, кукурудза, салат ромен, помідор, цибуля
Процедура: Заправте всі інгредієнти подрібненим часником, оцтом та оливковою олією. Все змішано. Додайте води і кип’ятіть приблизно 20 хвилин.
Полунично-динна заправка зі шпинату
2 стиглих авокадо, очищені від кісточок і очищених від шкірки
1 середній стиглий помідор
1 чайна ложка трав'яної приправи
½ чашка свіжого лимонного соку
Морська сіль за смаком
Процедура: Всі інгредієнти добре перемішати в блендері
Вершково-зелена заправка
Стиглий авокадо, знятий без кісточок і очищений від шкірки
¾ склянки дистильованої води
3 столові ложки свіжого лимона
¼ склянку мигдалю, на ніч поставте у воду
1 ¼ склянки цибулевого порошку
Морська сіль за смаком
Процедура: Всі інгредієнти добре перемішати в блендері
4 невеликих зубчики часнику, очищені від шкірки
2 2/3 склянки листа базиліка
1/3 склянки кедрового горіха
1/3 склянки оливкової олії
Морська сіль за смаком
Процедура: Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн, окрім олії, поки вони не стануть добре розтертими. Доведіть процесор до повільного рівня та додайте масло через трубку процесора. Продовжуйте, поки це не зажило.
Трава Вінегрет
1/3 склянки свіжого лимона
½ чайна ложка базиліка (якщо свіжий базилік використовувати подвійну кількість)
1 чайна ложка сушеної материнки
¼ чайна ложка морської солі
½ чайна ложка сухої гірчиці (за бажанням)
½ чашка італійської петрушки, дрібно нарізана
1 склянка оливкової олії
1 зубчик часнику (очищений і добре подрібнений)
Процедура: З’єднайте всі інгредієнти в банку і струсіть.
Натуральна приправа, часник (свіжий подрібнений), рекадо, помідор, цибуля (не заморожена)
Процедура: Баклажани очищають від шкірки, подрібнюють на шматочки, варять у воді приблизно 20 хвилин або до розм'якшення. (Ви також можете залишити шкірку і після закипання вона легко виходить). Приправте баклажани приправою. Додайте воду і дайте їй закипіти з усіма інгредієнтами, поки вона не тушкується.
Банани та авокадо Маджадо
6 стиглих бананів
1 головка часнику, подрібнений,
Масло каноли (оригінальний смак або часниковий аромат),
Перець за смаком
Процедура: Прокип’ятити стиглі банани без шкірки або шкірки, після їх приготування видаліть воду і розімніть банани з 2 авокадо та маслом каноли (можна використовувати оригінальний або часниковий аромат), додайте сіль за смаком.
Тоді для вашого соусу приготуйте в блендері або “остеризаторі” стиглий авокадо з подрібненим часником, цибулею, помідорами, цибулею, перцем і додайте сіль і перець за смаком. Суміш перемішайте і нарешті залийте нею бананову кашку, результат буде смачним.
Крем із солодкої картоплі, вельвету та маланги
Вельвет, солодкий картопля, маланга, цибуля, кінза, часник, сіль
Процедура: Готуйте їжу з великою кількістю води і солі за смаком, подрібненим коріандром, подрібненою цибулею, при кип’ятінні та варінні зніміть їх з вогню і змішайте в «Остеризаторі» суміш продуктів з тією ж водою, з якою ви їх готували, поки вони не стануть картопляним пюре.
Примітка: Ви можете вживати будь-яку їжу, яка вам подобається, або що є в наявності.
Яблучний фарш торт
¼ чашка яблучного соку
¾ чайної ложки ванілі
1 чайна ложка кориці
1 білок яйця
¼ чашка ванільного соєвого, конопляного або мигдального молока
3 яблука, нарізані шматочками, очищені від шкірки та кісточок
¼ чашка родзинок, подрібнена
Процедура: Поверніть плиту/духовку на 350 градусів. У мисці з’єднайте яблучний сік, ваніль, яєчний білок кориці та молоко, до змішування. Додайте яблуко, родзинки та вівсянку. Я вилив у деко 8х8. Випікайте 1 годину.
Банан та волоський горіх “Сніг” (подається 2)
2 заморожені стиглі банани
1/3 склянки соєвого, ванільного, конопляного або мигдального молока
2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
Процедура: Змішати всі інгредієнти у блендері високого рівня до однорідності та сметани.
Овочевий стейк з баклажанів
Баклажани, коріандр, цибуля, рекао, часник, кмин, перець, сіль
Процедура: Шкаралупа або шкірка знімається з баклажанів і нарізається скибочковими скибочками (не такими товстими, не такими тонкими). Маринуйте подрібненим свіжим часником, кмином за смаком, цибулею гуава, перцем і сіллю за смаком (використовуйте свіжі та натуральні приправи) і залиште маринуватися на ніч.
Наступного дня стейк з баклажанів на грилі готується і може супроводжуватися овочевим салатом, запеченою картоплею або маринованою юккою ... Для прикраси стейка ви можете зробити моджо з оливкової олії, оцту, цибулі та томатного гуаядо та солі за смаком.
Юкка Соруллітос
2 склянки тіста з юки
¼ чайна ложка солі
1 склянка окропу
Процедура: Добре перемішайте інгредієнти. Розділіть тісто на 8 порцій. За допомогою шматка вощеного паперу він формується в сорулло. Його ставлять у духовку при температурі 350 ° на 30 хвилин. (Обслуговує 8.)
¼ чашка оливкової олії
¼ чашка фруктози
1 чайна ложка порошку каррі
1 столова ложка свіжого лимонного соку
Процедура: Зріджити поки цукор не розведеться. При необхідності можна додати ще оливкової олії
5 фунтів. приготування картоплі
1 маса кінзи
5 аркушів рекао
1 біла цибулина, подрібнена
Сіль і перець за смаком
Вершкове масло (можна замінити оливковою олією)
Порядок дій: готувати картоплю з шкіркою і додайте сіль на свій смак. Остудіть, очистіть картоплю і наріжте шматочком 2 ”товщиною. Перебуваючи на сковороді, пасеруйте інші інгредієнти. Додайте картоплю і залишайте між оборотами, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін.
Ось кілька пропозицій щодо меню сніданку, обіду та вечері.
- Кукурудзяні пластівці (Nature’s Path - органічні - без глютену) з мигдальним молоком та коричневим цукром. Ви можете додати 1 "банан" та полуницю "або фрукти на ваш вибір.
- Вівсянка, приготована з мигдальним молоком, корицею та коричневим цукром.
- Фруктовий смузі (полуниця, "банан", мигдальне молоко та лід).
- Фрукти та мигдальне молоко
- Салат і запечена картопля з овочем без сметани або масла.
- Запечена нарізана картопля з цибулею, червоним і жовтим перцем. Салат з брокколі та салату та помідорів.
- Фруктовий салат.
- Варений вінд (маниока, картопля, яутія, таро тощо).
- Картопляне пюре з часником, петрушкою та оливковою олією. Кукурудза та/або овочі та/або салат.
- Смажена квасоля та овочі, обсмажені з часником, цибулею, перцем та оливковою олією.
- Яутія або пюре Юка з квасолевим салатом (можна змішати білий, червоний, рожевий тощо) з оливковою олією та безглютеновим оцтом або бальзамічним оцтом.
- Спаржа з часником та картопляним пюре.
- Салат з листя салату, помідорів, солінь, грибів, моркви та селери, посипаний змішаними зернами та цибулею, нарізаною кубиками з оливковою олією та оцтом.
- 1 стиглий банан з корицею (100% натуральний) смажений (1,45 секунди в мікрохвильовці).
- Буріто з салату або капусти з смаженою квасолею, гуакамоле та салатом.
- Бобовий суп з овочами.
- Мангу (варений і розтертий зелений банан) обсмажений з овочами, часником та оливковою олією.
- Жовтий каное з овочами. Зверху цибулю та перець, обсмажені з оливковою олією та часником.
- Банановий суп. Додайте булочки.
- Перець, фарширований смаженою квасолею.
- Юкка з часником та овочами
- Тушкована картопля з овочами, цибулею та перцем
- Відварене блюдо з оливковою олією та часниковим соусом.
- Запечена підсмажена ліжко з жовтої квасолі із смаженою квасолею та гуакамоле (жовта як основа, а потім покладіть боби та гуакамоле зверху)
- Перець, фарширований пюре з яутії
Не забувайте, що супи, наприклад, різноманітні і їх можна їсти як на обід, так і на вечерю.
Важливо: Пам'ятайте, що і рецепти, і меню, які ми навели в цьому списку, є лише порадами, які допоможуть вам у дієтичному аспекті цього швидкого.