Плінілунія Жіноче здоров’я
Опубліковано в п’ятницю, 03 травня 2019 р., 11:45
Останнє оновлення в п’ятницю, 03 травня 2019 р., 12:17
Приблизний час читання 5 хвилин 40 секунд
Національний інститут охорони здоров'я (INSP), провели 2 дослідження, які підтверджують поточний Система маркування харчових продуктів (SEFAB) або Щоденні путівники по їжі (GDA), є незрозумілим незрозумілим для мексиканського населення, тому його слід замінити на попереджувальний, щоб зменшити та контролювати проблему надмірна вага, ожиріння Y діабет чим живе країна.
Фактичний Система маркування харчових продуктів це вади і незрозуміло. Це не служить для інформування людей про можливий вибір здорової їжі. Дослідники з INSP оцінив розуміння цієї системи маркування серед студентів, які харчуються в університетах, які мали великі труднощі при інтерпретації даних, що містяться в етикетках. У цьому дослідженні були виявлені важливі недоліки, які впливають на здоров'я мексиканців:
У дослідженнях в студенти з харчування студентів складався із застосування анкети для 122 студентів-дієтологів (від 17 до 31 року), який складався з 23 питань про розуміння певних аспектів маркування.
Результати показують, що із загальної кількості опитаних студентів лише 12,5% змогли правильно його визначити. Хоча 1,8% правильно відповіли на ці питання, використовуючи 6 хвилин, надмірний час, протягом якого споживачів беріть, не рахуючи, того студентів рівня харчування мають набагато більше інформації, ніж споживачів.
Нарешті, середній час, який знадобився студентам, щоб відповісти на 3 запитання, що оцінювали зміст Енергія, цукру і кількість продуктів, які вони могли б споживати, щоб досягти максимуму цукру рекомендується на передній етикетці Щоденні путівники по їжі, становила 3,34 хв.
Крім того, Midway National Health and Nutrition Survey 2016 (який включав модуль оцінки SEFAB) також показали, що їх використання та розуміння дуже низькі в національному масштабі. Деякі тривожні дані щодо використання цього маркування:
- 97,6% населення не знає, скільки калорій слід споживати дитину у віці від 10 до 12 років.
- Нинішні ярлики не можуть використовуватись усім населенням: 10% неписьменні.
- Понад 90% населення не знає, скільки калорій повинні споживати, що є необхідною інформацією для використання та інтерпретації етикеток, оскільки, не встановлюючи максимумів або мінімумів, споживачі не мають чітких вказівок.
- Вони мало використовуються, оскільки 66,4% не використовують їх при виборі їжі.
- Найбільш неблагополучні групи (за ресурсами, віком та географічним районом) найбільше постраждали через відсутність елементів для використання цього типу інформації.
З огляду на ці результати, Інститут дійшов висновку, що SEFAB не служить для інформування людей про можливий вибір здорової їжі.
Крім того, підтверджується, що в цьому маркуванні використовуються елементи, що виключають великий сектор населення, такі як вміння читати, знання енергетичних потреб та підхід до математичних операцій. На додаток до вищезазначеного, це не робить різниці між корисними та шкідливими продуктами на додаток до того, що не дотримується міжнародних рекомендацій.
У листопаді 2017 р Міністр охорони здоров’я запитав INSP створення групи академічних експертів з маркування, незалежних та без конфліктів інтересів, із завданням дати посаду, яка сприятиме розвитку система маркування промислово розвиненої продукції що надає корисну інформацію для полегшення рішення про покупку, визначення вмісту Енергія, поживні речовини та інгредієнти компонентів, надлишок яких у раціоні може завдати шкоди здоров’ю, наприклад додані цукри, натрію, загальний жир, Насичені жири Y Енергія.
Деякі висновки групи експертів
- Поточне маркування не відповідає рекомендаціям ВООЗ та Національна медична академія. Необхідно сформулювати нове маркування, яке базується на міжнародних та національних рекомендаціях щодо охорони здоров'я. Яскравим прикладом є те, що вони не розрізняють доданий цукор від природного цукру.
- Наявні дослідження вказують на це SEFAB не працює, оскільки споживачі цього не можуть зрозуміти, особливо щодо споживання цукор, тому було рекомендовано замінити його іншою ефективною системою маркування, зрозумілою та з правильними критеріями.
- Нарешті, рекомендується прийняти маркування, подібне маркуванню інших країн, відоме як системи попередження, оскільки його легке розуміння доведено.
Маркування Щоденні путівники по їжі струм не виконує цю мету, тому його слід замінити попередженням відповідно до розроблених доказів, рекомендацій національних та міжнародних експертів, а також Панамериканська організація охорони здоров'я.
переднє маркування харчових продуктів Це інструмент, який слід використовувати для того, щоб найбільша кількість мексиканців, незалежно від їх соціально-економічного статусу чи освітнього рівня, за короткий час могла зробити більш здоровий вибір. Це одна з найцінніших стратегій покращення харчування та зменшення великого економічного та медичного навантаження на ожиріння, діабет та інші захворювання, пов’язані із споживанням нездорової їжі.