Відмінні порізи - ми любимо м’яко гострі - з ковбасою та щіпкою гострого перцю.

порізи

Нам потрібно:

Вирізати шию або свинячу корейку

1 куб бульйону (масокс)

2 яйця (я додаю до них трохи гострого перцю)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Угорська ковбаса, бекон, масло

Підхід:

Постукайте скибочками, посоліть і загорніть їх у зворотному порядку - спочатку постукайте панірувальні сухарі до м’яса, потім обмотайте збитим яйцем і, нарешті, борошном і швидко обсмажте їх на олії. Ми відразу ж кладемо їх на деко, заливаємо бульйоном бульйоном (вода і бульйон, якщо у вас є бульйон, звичайно, використовуємо той) і на кожен скибочку кладемо скибочку вершкового масла, англійський бекон, а між скибочками та ковбасними колесами.

Ми печемо навколо 30-40 хвилин замочити відвар. Коли зрізи стануть м’якими, перекладіть їх у чисту форму для запікання, накрийте фольгою і дайте трохи попрацювати. Порізи виходять соковитими, м’якими і, головне, смачними. Виймаючи з бульйону надрізи, ви можете спокійно зберігати їх на попередньо звареній картоплі, або навіть на лечо (я пробував, і це чудово). Тоді просто запечіть його в духовці, і ви зможете бенкетувати за кілька хвилин. Бульйон, що залишився від м’яса, можна використовувати для картоплі або рису.