elcacho

Стаття опублікована в SOY COMO COMO/ETS EL QUE MENGES

Втома, відсутність заліза, холестерину чи знижений настрій? Потрібні горіхи

Горіхи не відгодовують

Серцево-судинні суперпродукти

Горіхи пов'язані не тільки з меншим ризиком ожиріння, але й з іншими серцево-судинними ускладненнями: науковий журнал Journal of American Medical Association повторив нове дослідження, яке говорить, що дієта, багата на горіхи, на 50% знижує ризик діабету 2 типу та 30% ІХС. І полягає в тому, що горіхи, оскільки вони багаті ненасиченими жирами, також допомагають регулювати рівень холестерину та тригліцеридів.

Антиоксидант par excellence

Доктор Джо Вінсон, професор хімічного факультету Університету Скрентона, штат Пенсільванія, пояснює, що порція сухофруктів, особливо волоських горіхів, може мати більше антиоксидантів (поліфенолів), ніж денні порції фруктів та овочів. Антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали - які пошкоджують клітинні мембрани - і допомагають запобігати захворюванням і боротися зі старінням. Антиоксидантна сила волоських горіхів настільки велика, що люди, які їдять щодня, на 20% рідше хворіють на захворювання.