Апельсиновий кабачок, що належить до роду Curcubita, є типом патисонів, поширених протягом осені, родом з півночі Мексики та південного сходу та сходу США, що характеризується великими харчовими властивостями, але ми рідко говоримо про його насіння, які також є дуже поживна і що в Мексиці їх називають "пепітас". Це їстівне насіння, відоме своїми чудовими харчовими властивостями.

гарбузового

Перш ніж розглядати всі його переваги, цікаво знати, що на американському континенті налічується близько 15 видів рослин, хоча в Мексиці у нас є три основні: Curcubita pepo, Curcubia moschata та Curcubita argyrosperma. З насінням цих гарбузів ви можете приготувати різні типові страви, такі як піпін, широко вживаний на Юкатані, Пуеблі, Оахаці та Мехіко.

Пов’язані новини

Серед його харчових властивостей є висока концентрація поживних речовин і фітосполук які використовувались у традиційній медицині. І це те, що його численні сполуки захищають людей від розвитку діабету, серцево-судинних захворювань і навіть раку, оскільки він є Омега 3 жирні кислоти, магній, цинк і інші антиоксиданти.

Пов’язані новини

Користь насіння гарбуза

* Завдяки вмісту в ньому токоферолів, фенольних сполук, серед інших фітохімічних сполук, насіння гарбуза вважаються багатим джерелом антиоксидантів, що запобігає окисленню клітин, викликане вільними радикалами, запобігання передчасній старості.

* Деякі дослідження вказують на це його споживання пов’язане із захистом печінки, значною мірою через велике споживання солодких напоїв або холестерину, неправильне харчування або зловживання алкоголем. Це пов’язано з тим, що вони є багатим джерелом клітковини, тому він регулює кишковий транзит, очищає печінку та забезпечує правильне вивільнення токсинів.

* Це продумана їжа протиракові, завдяки високому вмісту антиоксидантів, які запобігають появі ракових клітин, а також загибелі цих клітин.

* Завдяки високому вмісту жирних кислот Омега 3, сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів в крові, крім зменшення менструальних спазмів, регулювання гіпертонії, попередження деяких видів раку та стимулювання нормальної роботи системи кровообігу.

* Завдяки вмісту цинку насіння гарбуза звикли поліпшити проблеми в сечовидільній системі, на додаток до втручатися в правильну роботу простати. Споживання самородків під час лікування для зменшення запалення простати є позитивним.

* Має властивості протипаразитарний, завдяки високому вмісту кукурбітину, сполуки, яка присутня лише в насінні гарбуза.

* Наггетси містять хороший холестерин (ЛПВЩ) в крові, що, крім усього іншого, допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням, регулює кров'яний тиск, головні болі та болі в суглобах.

* Це їжа, яка містить триптофан, який допомагає трансформувати серотонін та мелатонін допомагає досягти кращого сну і глибше.

* Завдяки вмісту у ньому вітаміну Е та цинку в організмі є позитивні результати здоров'я шкіри, нігтів та волосся.