Це повільна вуглеводна дієта, або повільні вуглеводи, Тіма Феррісса.
Дієта дуже проста, зокрема мексиканська кухня є однією з найпростіших у адаптації до цієї дієти. У кожен прийом їжі протягом дня потрібно включати три групи продуктів
• Білок (м’ясо, яйце, курка, риба)
• Зелені овочі
• Бобові (квасоля, сочевиця, квасоля, квасоля ліма)
Слід уникати борошна та вуглеводів: рису, макаронних виробів, кукурудзяних або пшеничних коржів. Сир і фрукти також можна опустити. Можливо, ви думаєте, що будете сумувати за борошном, але ви побачите, що ні, якщо ви включите бобові три рази на день.
Цікаво те, що одного дня тижня ми можемо їсти що завгодно. Буквально, 2 піци або 2 пляшки нутелли, якщо хочете.
Це більш ніж доведено, очевидно, якщо у вас надмірна вага, спочатку зверніться до лікаря, не вбивайтесь. Мені вдалося зменшити 6 кілограмів, зберігаючи м’язову масу і харчуючись практично всім.
Ця дієта дуже докладно викладена в книзі Тіма Ферріса “4-годинне тіло”, яку я настійно рекомендую.