Протизапальна дієта знижує ризик передчасної смерті з будь-якої причини, включаючи рак та серцево-судинні захворювання, і змушує навіть людей, які палять, жити довше. Ось що виявляє дослідження, опубліковане в Journal of International Medicine.

дієта

Дослідження проводили співробітники Департаменту екологічної медицини Інституту Каролінської у Стокгольмі (Швеція) та Департаменту харчування людини Університету наук про життя у Варшаві (Польща). Він співпрацював з Університетом Упсали (Швеція) та Центром досліджень раку в Сіетлі (США).

Результати були руйнівними. Ризик смертності від серцево-судинних захворювань у тих, хто дотримувався протизапальної дієти, зменшився на 20%; ризик смертності, пов'язаної з раком, 13%; та ризик загальної смертності, 18%.

Протизапальна дієта заснована на споживанні фруктів, овочів, чаю, кави, цільнозернового хліба, круп, нежирного сиру, оливкової та ріпакової олії, горіхів, шоколаду, червоного вина та пива у правильній мірі. Цей тип дієти також включає вживання червоного м’яса - обробленого та необробленого-.

"Наш аналіз показує, що навіть часткове дотримання протизапальної дієти приносить користь для здоров'я", - каже керівник дослідження та професор Університету наук про життя у Варшаві д-р Йоанна Калуза.