легкий

Цей рецепт карнітасу з повільною плитою був спонсорований компанією MAGGI®. Усі думки та думки - мої.

Цей ніжний, соковитий і ароматний рецепт карнітасу (мексиканської свинини) можна приготувати в мультиварці або скороварці. Він ідеально підходить для тако, мисок з бурріто, кесадиль, навіть їсти як є, разом з рисом та овочами.

карніти

Карнітас - це простий і універсальний рецепт, який можна перетворити на безліч смачних страв, вносячи легкість та різноманітність на вашу літню кухню. Ви можете зробити тако, чаші з бурріто, кесадилья, тостади, салати, начос тощо. Небо - це межа.

Насправді немає нічого кращого, ніж свинина, яку повільно готують до надзвичайної соковитості та ніжності, а потім смажать до золотого досконалості. Це стає кращим, лише якщо загорнути в омлет і посипати маринованою цибулею, фрескою кесо та свіжою кінзою.

Що таке карніти?

Карнітас - це мексиканська версія витягнутої свинини. Традиційно готують із свинини або свинячої лопатки і готують повільно, поки м’ясо не стане дуже м’яким. Ця страва є мексиканським еквівалентом пуерториканської свинячої ніжки та смаженої свинини в домініканському стилі.

Як зробити карнитас зі свинини

Це неодмінний рецепт, який можна приготувати в духовці, мультиварці або скороварці, і результати завжди будуть ніжними, соковитими та витягнутими зі свинини.

Щоб скласти цей рецепт, я заправив свинину кмином, орегано, порошком чилі та курячим бульйоном MAGGI®, перш ніж помістити її в мультиварку з часником, цибулею та лимонним соком, щоб вона могла готуватися добре і повільно на високій температурі протягом 6 годин. . Якщо ви хочете пришвидшити процес приготування, помістіть м’ясо в скороварку, щоб варити на сильному вогні протягом 90 хвилин.

Я люблю готувати з Меггі. Це продукт, з яким я виріс, оскільки він використовується вдома змалку, як мамою, так і бабусею.

Цей продукт завжди є в моїй коморі та є частиною моєї щоденної їжі! Він ідеально підходить для приготування смачних натирань для м’яса та інших видів страв, а також додає вишуканого смаку для покращення ваших страв. Мені подобається знаходити ту саму приправу, яку використовувала моя бабуся в Домініканській Республіці, у моєму місцевому Walmart на іспаномовному проході.

Після того, як м’ясо звариться, вийміть його з мультиварки і покладіть на деко. Подрібніть м’ясо двома виделками і додайте в решітку приблизно на 5-7 хвилин, щоб краї хрусткі.

Це воно! Тепер у вас є смачне ніжне м’ясо, яке ви будете супроводжувати як завгодно. Я люблю робити тако карнітас. Іноді під час літніх днів перед приготуванням їжі я роблю карнітас на ніч у повільній плиті, щоб взяти її з собою. Потім ми смажимо овочі та коржі на грилі до м’яса.

Зекономте на курячому бульйоні Меггі! Ви також можете виграти 1 долар готівкою на (1) гранульованому курячому бульйоні MAGGI®! Щоб отримати додаткову інформацію про товар та надихнути рецепти, відвідайте Walmart.com.

Інші рецепти свинини, які вам можуть сподобатися:

Повільна плита Carnitas

Цей ніжний, соковитий і ароматний рецепт карнітасу (мексиканської свинини) можна приготувати в мультиварці або скороварці. Він ідеально підходить для тако, мисок з бурріто, кесадиль, навіть їсти як є, разом із рисом та овочами.

Час підготовки 10 хвилин

Час готування6 годин.

Загальний час 6 годин 10 хвилин

Порції: 12 порцій

Інгредієнти

  • 1 1/2 чайної ложки гранульованого курячого бульйону MAGGI®
  • 4 кілограми свинини без кісток або свинячої вирізки
  • 1 столова ложка кмину
  • 1 столова ложка материнки
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ чайна ложка чорного перцю
  • 1 велика цибулина, жовта
  • 5 зубчиків часнику, подрібнених
  • 1/2 склянки лимонного соку, свіжовичавлений
  • 1 склянка води

До ваших послуг

  • Кукурудзяні коржі
  • Маринована цибуля
  • Кінза
  • Сир котія
  • Авокадо
  • Кукурудза на грилі

Інструкції

Промити і висушити свинячу лопатку. Натріть все кмином, орегано, бульйоном, порошком чилі, сіллю і перцем.

Помістіть свинину в мультиварку. Зверху подрібніть часник, цибулю, лимонний сік і воду.

Варіть на повільному вогні 10 годин або 6 годин.

Свинина повинна бути досить м’якою для пюре. Вийміть з мультиварки (запасіть рідини), поставте на деко і дайте трохи охолонути. Потім розімніть двома виделками. Розкладіть м’ясо рівномірно в один шар. Полийте 1/2 склянки рідини для приготування їжі.

Готуйте на грилі 3 хвилини, переверніть м’ясо і смажте ще 3 хвилини.

Подавати гарячим з овочами, приготованими на грилі, кукурудзяними коржиками та начинками на ваш вибір.

Оцінки

Якщо готуєте в електричній скороварці, готуйте на сильному вогні 1 годину 30 хвилин. Нехай тиск послабиться природним чином і перейдіть до кроку 4 рецепта. Залишки можна зберігати герметично закритими в холодильнику до 3-4 днів.

Ключове слово: карніти, карніти з повільною плитою