по-грецьки

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З чаєм з матчі, ірискою або фруктами: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділіться скумбрією, запеченою по-грецьки: легкий, корисний і дуже економічний рецепт

Скумбрія - також звана вердель, сарда або ксарда - це відносна риба тунця, виходець із Північної Атлантики та Середземномор’я, який зараз у повному сезоні.

Його присутність у європейському раціоні є давньою, свіжою та маринованою. Це головний герой нескінченних рецептів у Середземномор’ї та в англосаксонському світі воно навіть дає назву типу хмарного утворення (небо скумбрії), що нагадує характерну для нього шкіру. Але, незважаючи на те, що вона є дуже здоровою, недорогою та смачною блакитною рибою, вона, схоже, була вигнана з наших кухонь на користь інших видів, які легше їсти.

Всі там, але з Directo al Paladar ми продовжуємо претендувати на рибу за цим рецептом, нібито грецького походження, але адаптовану з Біблії Італійська кухня, Срібна ложка. У ньому є все: він дешевий, простий у виготовленні та має чудовий контраст смаків. Не пропустіть.

Інгредієнти

  • Скумбрія на попереку 2
  • Зелена цибуля 1
  • Свіжа петрушка
  • Чебрець свіжий або сушений
  • Середній лимон
  • Чорні оливки 20 г.
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Чорний мелений перець

Як зробити грецьку скумбрію

Розігрійте духовку до 180 ° C. Поки вона досягає температури, наріжте цибулю-цибулю соломкою, розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажуйте її, періодично помішуючи, близько п’яти хвилин. Бронювання.

Нанесіть форму для випікання з невеликою кількістю оливкової олії і покладіть корейку скумбрії шкірою вниз. Посоліть і поперчіть, додайте цибулю, жменю подрібненої петрушки, трохи чебрецю, чорні оливки без кісточок (ми використовували оливки з Арагону), сік половини лимона та крапельку олії над скумбрією.

Вставте посуд духовки і нехай риба вариться 10-15 хвилин, залежно від розміру шматочків (оригінальний рецепт говорить про 30 хвилин, але це занадто довго). Дістаньте посуд з духовки і негайно подавайте до столу.

Прямо до бюлетеня Паладар

З чим супроводжувати грецьку скумбрію

Цей рецепт є чудова друга страва або навіть окрему страву, якщо до неї додається овочевий гарнір або якась смажена картопля. Як і у всіх рецептах, спеції, що використовуються, можуть бути різноманітними на смак, включаючи інші, такі як прованські трави, шавлія або навіть порошок чилі, якщо ми хочемо надати йому пікантний відтінок. Сезон скумбрії короткий, тож сміливо купуйте рибу зараз і добре її заморожуйте, щоб ви могли готувати подібні страви на довгі місяці.

Поділіться скумбрією, запеченою по-грецьки: легкий, корисний і дуже економічний рецепт

Якщо вам сподобалось, ви можете отримати більше на свою електронну пошту

Ми щотижня надсилаємо вам нашу розсилку з усім, що ми публікуємо

Найкращі коментарі:

Більше сайтів вам сподобаються

Дослідіть у наших ЗМІ

  • Технологія Мобільні телефони, планшети, додатки, відеоігри, фотографія, автоматизація дому.
    • Engadget
    • Engadget Mobile
    • Engadget Photo
    • Xataka Android
    • Розумний дім Xataka
    • Xataka Windows
    • Engadget Science
    • Яблука
    • Генбета
    • Магніт
  • Відеоігри Консолі, ігри, ПК, PS4, Switch, Nintendo 3DS та Xbox.
    • 3D-ігри
    • Додаткове життя
    • IGN
    • Тисячоліття
  • Розважальні серіали, кіно, прем'єри, нагороди, зйомки, нові фільми, телебачення.
    • Сенсація
    • Еспіноф
  • Гастрономічні рецепти, легкі рецепти приготування, шашлик, тапас, десерти.
    • Прямо до піднебіння
  • Спосіб життя Мода, краса, стиль, здоров’я, фітнес, сім’я, гастрономія, прикраси, знамениті.
    • Вітонічний
    • Джаред
    • Джаред Мен
    • Деко сфера
    • Купленийхудожник
    • Попроса
  • Латинська Америка Мексика Публікації.
    • Xataka Мексика
    • Прямо до Паладару Мексики
    • Сенсацин Мексика
    • 3DJuegos Мексика
  • Ми беремо участь у публікаціях для інших брендів та партнерів.
    • Ноббот
    • Цвітіння
    • Технічні поради та ідеї
    • Блог Lenovo
    • Inget від Acer
    • Автор Orange - Orange Blog
    • Добре оберіть свою околицю
    • Блойго
    • Поп-телевізор
    • Подорож кока-колою Іспанія
    • Подорож Coca-Cola Португалія
    • Моменти Альгамбри
    • Махоу Рентабілібар
    • Циркулювати безпечно
    • Circula Seguro PT
    • Ваша енергія підраховує
    • Поговоримо про компанії
    • Помаранчевим
    • Досвід мудреця
    • Сліди Сареба
    • Завтра Маг
    • Блог Self Bank
    • Будь там, де ти є

Прямий на телевізор «Паладар»

  • РІЗНИЙ ROSCÓN DE REYES! 👑 Листкове тісто, трюфелі та цукати з апельсином cake
  • Тхангурро або краб-павук а-ля Доностиарра, простий і швидкий рецепт, ідеально підходить для святкування новорічної ночі
  • Як зробити смачний торт НУГАТ БЕЗ ПЕЧІ