різнокольорової

Ця страва з однієї страви неймовірно красива та смачна, що тримається на собі, але також чудово підходить для гарнірів разом із м’ясом.

Навіть варто знати про буряк, що при смаженні він зовсім не нагадує смак кислого салату з буряка, тому в такому вигляді він зазвичай подобається тим, хто його і так не любить.

Отже, нікуди не дітися, вам доведеться спробувати цей рецепт, ви також можете змінити його, а також замінити картоплю ріпою або топінамбуром. Приправляючи, ви можете розпустити свою фантазію, крім чебрецю, він також смачний з багатьма іншими спеціями. І якщо вам не хочеться експериментувати з пропорціями, виберіть одну з 8 сумішей спецій MAGGI! (Однак у цьому випадку поводитись із сіллю слід обережно, оскільки суміші спецій MAGGI вже містять сіль, необхідну для приправи)

Інгредієнти
1 довший солодкий картопля очищений від шкірки, нарізаний кільцями
4 менших картоплі очищаємо від шкірки, нарізаємо кільцями
3 середніх буряка очистити від шкірки, нарізати кільцями
1 невелика коробка маскарпоне
приблизно 1дл знежиреного молока
Натертий 10 дкг пармезану
1 чайна ложка свіжого розмарину або чебрецю
1 зубчик часнику подрібнений
Натертий 5 дкг копченого сиру траппіст
сіль і перець за смаком

  1. Змішайте маскарпоне з достатньою кількістю молока, щоб полегшити його розповсюдження, але не нежить.
  2. Очистивши і нарізавши овочі тонкими кружечками, покладіть їх в окрему миску за сортами.
  3. Чверть молочного маскарпоне, пармезану та чебрецю залийте кожним овочем, посоліть, поперчіть і переверніть, поки інші інгредієнти добре не розподіляться по овочах.
  4. Залиште суміш маскарпоне, пармезану, чебрецю та подрібненого часнику на дно жароміцної миски або деко.
  5. Для цього покладіть ряд солодкої картоплі, як показано на малюнку, поруч ряд картоплі, а потім ряд буряків. Продовжуйте це робити, поки овочі не закінчаться.
  6. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно. 25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  7. Потім зніміть фольгу і посипте овочі тертим сиром, запікайте, поки сир не розплавиться і не набуде золотисто-коричневого кольору (при необхідності можна підвищити температуру або встановити духовку на рівень гриля)