Неправда, що вам доводиться відмовлятися від делікатесів, якщо ви сидите на дієті для схуднення. Торти також можуть увійти у ваш раціон, якщо ви робите їх з низьковуглеводних інгредієнтів, особливо без цукру. Ця подвійна шоколадна здоба обов’язково зачарує вас, сміливо їжте більше!

шоколаду

Подвійна шоколадна здоба без цукру

Інгредієнти:

Для здоби:

  • 2 столові ложки кокосового борошна
  • 4 столові ложки гіркого какао-порошку
  • 2 столові ложки березового цукру (або підсолоджувача Zero Calories)
  • 1 чайна ложка кориці
  • 4 яйця
  • 4 столові ложки кокосової олії
  • 50 г чорного шоколаду
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка розпушувача

Для шоколадної глазурі:

  • 50 г шоколаду
  • 3 столові ложки вершків
  • 1 столова ложка березового цукру (або підсолоджувача Zero Calories)
  • 2 столові ложки вершкового масла

Ось як створити:

1. Розігрійте духовку до 175 градусів.

2. У мисці плавно змішайте яйця з кокосовою олією. Перемішуючи борошно, какао-порошок, розпушувач, корицю, ваніль та еритритол при постійному перемішуванні, щоб ви отримали тверде тісто.

2. Темний шоколад зменшити вдвічі. Розділіть одну половинку на невеликі шматочки і змішайте з тістом, другу половину відкладіть для крему.

3. Змастіть лунки печі для кексів кокосовим маслом і посипте кокосовим борошном, а потім залийте тестом на 2/3. (Ви також можете використовувати папірці для кексів, так що вам не доведеться турбуватися про розмазування.)

4. Можна піти до печі за булочкою! Це займає близько 20 хвилин. Добре притиснути і потерти губкою верх. Дайте охолонути.

5. Розтопіть другу половину темного шоколаду над водяною парою.

6. Змішайте вершки, підсолоджувач і 2 столові ложки вершкового масла з розтопленим шоколадом.

7. Дайте трохи охолонути, поки він не почне загусати. Якщо ви відчуваєте себе вже досить кремовим, змастіть вершини булочок і все готово.