Що відбувається, коли ціла країна зменшує споживання калорій і збільшує фізичні вправи? Що, якщо трапиться навпаки? Що, якби всі ці фактори проаналізувати з точки зору поширеності та смертності від діабету та серцево-судинних захворювань?

кубінської

Цим займається дослідження, координоване Мануелем Франко з Університету Алькала та Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC), і в якому брали участь дослідники з Куби та США.

Найважливіший висновок полягає в тому, що популяційні втручання можуть бути дуже корисними при просуванні здоров’я серцево-судинної системи і зменшити смертність від цього виду хвороби (головна причина смерті у світі) та від діабету.

Вивчити таку чисельну однорідну популяцію (немає великих відмінностей у стані здоров’я, раси, доходу чи освітньому рівні) та з такими подібними звичками життя, і робити це протягом 30 років поспіль, непросто.

Насправді, зазначає Франко, ця робота "майже унікальна", в тому сенсі, що вона працювала за сценарієм, "який неможливо повторити в клінічному дослідженні", збирає abc.es.

Звідси, за його словами, актуальність цих даних, опублікованих у British Medical Journal, і які заслуговують на редакційну статтю професора Гарвардського університету громадського здоров'я та директора Департаменту харчування Уолтера Віллетта, для якого робота "Додає вагомі докази того, що зменшення надмірної ваги та ожиріння матиме величезні переваги для населення".

Оскільки робота показує довгострокові наслідки втручання для населення, як позитивні, так і негативні. За 30 років, зазначає Франко, багато чого сталося на Кубі з точки зору їжі та фізичних вправ.

Таким чином, він відчував помірну втрату ваги та значне збільшення фізичних вправ протягом принаймні чотирьох років (1991-1995). У ті роки називали "Особливий період", зазначає дослідник, Куба, що зазнала ембарго з боку США, зазнала страшної економічної кризи, спричиненої падінням Радянського Союзу, основного постачальника продуктів харчування та нафти.

Таким чином, кубинці почали залежати від пересування через відсутність палива, що спричинило дуже значне збільшення (з 30% до 80%) відсотка населення з помірним рівнем фізичної активності.

У той же час, і поступово і стійко, споживання калорій на душу населення було значно зменшено, Від 3000 до 2200 калорій на день (еквівалентно тому, що дієти рекомендують для схуднення).

Як результат, спостерігалася генералізована втрата ваги майже на 5 кілограмів для людини нормального зросту. Результати роботи показують ефект цієї "обов'язкової дієти": таким чином, у 1996 році, через п'ять років після початку схуднення, почалося швидке падіння смертності від діабету, яке тривало шість років.

Але для Франко найцікавішим у нарисі є порівняння з пізнішими роками, коли криза закінчилася, і кубинці повернулися до їжі та набору ваги. У ті роки (між 1995 і 2010 роками) населення «набрало» в середньому дев’ять кілограмів, а поширеність діабету злетіла з 1997.

У результаті цієї “добробут” у 2002 р. Ці тенденції змінились і смертність від діабету почала зростати. І, що дивно, “хоча ми думали, що як тільки населення почне набирати вагу, смертність від ішемічної хвороби серця знову зросте (яка зменшилася на 34% за 1996-2002 роки), ми побачили, що рівень смертності стабілізувались, тобто перестали зменшуватися, але не збільшувались », зазначає Франко.

Франко підкреслює той факт, що при втраті лише 5 кілограмів у середньому від усього населення, яке зберігається роками, смертність від ішемічної хвороби серця може бути зменшена на третину, а смертність від діабету майже вдвічі. Крім того, смертність від інфаркту мозку або інсульту також зменшиться меншим відсотком.

Тим не менше, "Особлива ситуація" Куби дуже ускладнює передачу результатів до Іспанії чи інших розвинених країн. Отже, вважати, що економічна криза, подібна до якої ми занурені, є "здоровою", було б помилкою.