Простори імен
Дії сторінки
Людина протягом усього свого життя потребує поживні речовини виконувати свої функції та розвиватися здоровим.
Резюме
- 1 Хороша і повноцінна їжа
- 2 Класифікація продуктів харчування
- 2.1 Будівництво продуктів харчування
- 2.2 Нормативні продукти
- 2.3 Енергетична їжа
- 3 Різноманітна дієта
- 4 Меню
- 5 Див. Також
- 6 Джерело
Хороша і об’ємна їжа
Потреби в поживних речовинах для кожної людини різняться залежно від середовища проживання, діяльності, яку вони проводять, віку, статі та стану здоров’я. Наприклад, діти, підлітки та вагітні або жінки, що годують, повинні споживати більшу частку білків, вітамінів, мінералів щодня. Причина в тому, що діти та підлітки перебувають у повному розвитку та зростанні, і жінка повинна забезпечувати поживними речовинами свою майбутню дитину або коли їй доводиться годувати грудьми.
Загалом, людина повинна споживати дві порції їжі тваринного походження та три рослинного походження з основних груп продуктів харчування на день. Слід зазначити, що їжа не містить лише однієї поживної речовини і не містить усіх необхідних організму.
Класифікація продуктів харчування
За функціями харчових речовин продукти харчування класифікуються на три групи:
Будівельна їжа
Вони є продуктами, багатими білком. Вони дозволяють ріст і формування тканин. Вони містяться в основному в м’ясі, яйцях, бобових (сочевиця та квасоля) та в молоці та його похідних (сир, йогурт, куміс, масло).
Нормативні продукти
Вони є продуктами, багатими на вітаміни та мінерали. Ці речовини регулюють нормальну роботу організму та запобігають захворюванням. Наприклад, кальцій зміцнює зуби, кістки та сприяє згортанню крові. Нормативні продукти містяться особливо в овочах (шпинат, стебла, мангольд, морква) та у фруктах.
Енергійна їжа
Вони є продуктами, багатими на вуглеводи та жири, речовинами, що забезпечують енергію, необхідну для розвитку діяльності. Вони є енергетичною їжею: крупи (рис, пшениця, ячмінь та їх похідні, хліб та печиво) та картопля; наявний цукор, крохмаль (картопля, банан та маніока) та жири (олія та масло).
Різноманітна дієта
Тобто він включає різні продукти харчування та страви, щоб уникнути одноманітності та забезпечити споживання всіх поживних речовин. Дуже важливо мати повноцінне харчування, тому необхідно пам’ятати, що споживання поживних та бажано натуральних продуктів передбачає міцне здоров’я, належне ріст і розвиток, розумова працездатність, фізична сила, активність, працездатність та оптимізм.
Меню
Харчові частини дієти організовані в меню, яке споживається тричі на день: сніданок, обід і вечеря. У раціон харчування дітей та вагітних бажано включати порцію їжі (фрукти, молоко, йогурт, желатин тощо), між сніданком та обідом, або між нею та вечерею.