Найкращий спосіб зігрітися в холодну погоду - потягнутися за гарячим напоєм або зварити смачний поживний суп. Сьогодні я покажу тобі такий. Часник додасть йому чудового смаку, а стебловий селера красиво забарвить і загустить. І навіть якщо вам не подобається стебловий селера, вам точно сподобається цей рецепт супу. Я говорю з власного досвіду. Подивіться, як виглядає часниковий суп у моїй порції.;-)
Час підготовки: 40 хвилин
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 3 столові ложки оливкової олії
- 8 зубчиків часнику
- 1 л води
- 3 картоплі середнього розміру
- 500 г стебла селери
- морська/гімалайська сіль
- 2 столові ложки сметани
- 1 скибочка цільнозернового хліба для грінок
Як ми будемо діяти далі?
1. Нагрійте оливкову олію в горщику.
2. Додати подрібнений часник і трохи обсмажити.
3. Налийте води і додайте очищену нарізану кубиками картоплю та подрібнений селера на менші шматочки.
4. Приправити сіллю і варити близько 30 хвилин.
5. Коли овоч стане м’яким, дістаньте його з каструлі, покладіть у блендер і плавно перемішайте. Як варіант, ми можемо плавно перемішувати овочі за допомогою паличного міксера в горщику.
6. Зніміть суп на деякий час з джерела тепла і додайте сметану, яка добре перемішана в супі.
7. Подаємо з грінками, які ми випікаємо з хліба на сухій сковороді.
Харчові цінності на 1 порцію:
Бажаю тобі гарного смаку!
Ви також можете знайти інші фантастичні супи в наших книгах Від Фітки до Кухні:
Вам також можуть сподобатися ці крем-супи:
РЕЦЕПТ на вершковий гороховий суп, який приносить весну на тарілку
- Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
- Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
- Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року
Стаття була додана 15.03.2018 та включена до категорії: Рецепти супів з низькою калорійністю Автор: Юлія Рашлова
- Поживний квасолевий суп - Щоденник Лів
- Смачний вершковий суп хоккайдо з кокосовим молоком - кулінарний BILLA
- Здоров’я в чашці - поживний соус, що сприяє схудненню! Фітшекер
- Поживна вечеря Булгур з баклажанами та помідорами - Фітшекер
- Відмінний глибокий гороховий суп з бринзою, повною поживних речовин - Fitshaker