Найкращий спосіб зігрітися в холодну погоду - потягнутися за гарячим напоєм або зварити смачний поживний суп. Сьогодні я покажу тобі такий. Часник додасть йому чудового смаку, а стебловий селера красиво забарвить і загустить. І навіть якщо вам не подобається стебловий селера, вам точно сподобається цей рецепт супу. Я говорю з власного досвіду. Подивіться, як виглядає часниковий суп у моїй порції.;-)

Час підготовки: 40 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 8 зубчиків часнику
  • 1 л води
  • 3 картоплі середнього розміру
  • 500 г стебла селери
  • морська/гімалайська сіль
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 скибочка цільнозернового хліба для грінок

Як ми будемо діяти далі?

1. Нагрійте оливкову олію в горщику.

2. Додати подрібнений часник і трохи обсмажити.

3. Налийте води і додайте очищену нарізану кубиками картоплю та подрібнений селера на менші шматочки.

4. Приправити сіллю і варити близько 30 хвилин.

5. Коли овоч стане м’яким, дістаньте його з каструлі, покладіть у блендер і плавно перемішайте. Як варіант, ми можемо плавно перемішувати овочі за допомогою паличного міксера в горщику.

6. Зніміть суп на деякий час з джерела тепла і додайте сметану, яка добре перемішана в супі.

7. Подаємо з грінками, які ми випікаємо з хліба на сухій сковороді.

Харчові цінності на 1 порцію:

вершково-часниковий

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти інші фантастичні супи в наших книгах Від Фітки до Кухні:

Вам також можуть сподобатися ці крем-супи:

РЕЦЕПТ на вершковий гороховий суп, який приносить весну на тарілку

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 15.03.2018 та включена до категорії: Рецепти супів з низькою калорійністю Автор: Юлія Рашлова