Факультети та центри

cticum

Інші центри

  • І. Міжуніверситетський соціальний розвиток та мир
  • І. Міжвузівська економіка Міжнар.
  • І. Міжвузівський фільм. Валенсійський
  • І. Міжвузівська географія
  • І. Міжуніверситетські прикладні сучасні мови
  • І. Багатопрофільний з вивчення довкілля "Рамон Маргалеф" (IMEM)
  • І.У. Вода та екологічні науки
  • І.У. Електрохімія
  • І.У. Гендерні дослідження
  • І.У. Латиноамериканські соціальні дослідження
  • І.У. Фізика, що застосовується до наук і технологій
  • І.У. Техніка хімічного процесу
  • І.У. Біорізноманіття CIBIO
  • І.У. Дослідження в галузі археології та історичної спадщини (INAPH)
  • І.У. Комп’ютерні дослідження
  • І.У. Туристичні розслідування
  • І.У. Матеріали
  • І.У. Органічний синтез
  • Агрохімія та біохімія
  • Прикладний економічний аналіз
  • Регіональний географічний аналіз та фізична географія
  • Біотехнологія
  • Інформатика та штучний інтелект
  • Екологічні науки та природні ресурси
  • Науки про землю та довкілля
  • Морські науки та прикладна біологія
  • Історико-правові науки
  • Комунікація та соціальна психологія
  • Архітектурні споруди
  • Цивільне право
  • Трудове законодавство та соціальне забезпечення
  • Міжнародне публічне право та кримінальне право
  • Господарське право та процесуальне право
  • Загальна дидактика та специфічна дидактика
  • Економічні та фінансові дисципліни
  • Екологія
  • Прикладна економіка та економічна політика
  • Фінансова економіка та бухгалтерський облік
  • Будівництво та урбанізм
  • Медсестринство
  • Медсестринство, превентивна медицина та охорона здоров’я та історія науки
  • Державно-правові дослідження
  • Графічний вираз, композиція та проекти
  • Каталонська філологія
  • Іспанська філологія, загальне мовознавство та теорія літератури
  • Англійська філологія
  • Інтегровані філології
  • Філософія права та міжнародне приватне право
  • Прикладна фізика
  • Фізика, системна інженерія та теорія сигналів
  • Фізіологія, генетика та мікробіологія
  • Основи економічного аналізу
  • Географія людини
  • Середньовічна історія, сучасна історія та історіографічні науки та техніки
  • Сучасна гуманітарія
  • Цивільна інженерія
  • Хімічна інженерія
  • Інноваційно-дидактичне навчання
  • Комп’ютерні мови та системи
  • Маркетинг
  • Прикладна математика
  • Математика
  • Оптика, фармакологія та анатомія
  • Організація бізнесу
  • Передісторія, археологія, антична історія, грецька філологія та латинська філологія
  • Психологія здоров’я
  • Еволюційна та дидактична психологія
  • Аналітична хімія, харчування та харчові науки
  • Неорганічна хімія
  • Органічна хімія
  • Фізична хімія
  • Соціологія I
  • Соціологія II
  • Інформаційні технології та обчислення
  • Соціальна робота та соціальні послуги
  • Переклад та усний переклад

Адміністративні послуги

Загальні послуги

  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий

Компетенції та завдання

Контекст курсу на 2020-21 навчальний рік

Наукові та епідеміологічні дані про взаємозв'язок між різними аспектами дієти як факторами ризику або захисним потенціалом для здоров'я стають все більш твердими. Цей факт викликав зростаючий інтерес до якісних аспектів, які можуть мати більший вплив на генезис хронічних захворювань, якість життя, фізичні та інтелектуальні можливості та тривалість життя, і які призвели до розвитку громадського харчування.

Основні практичні функції, які розробляються з питань харчування громади, полягають у виявленні та оцінці проблем харчування у громаді та розробці, організації, впровадженні та оцінці програм втручання у галузі харчування за допомогою різних стратегій, орієнтованих на професійне середовище, шкільне середовище, групи ризику або загальну населення.

Втручання в громаду спрямоване на поступове досягнення адаптації моделі харчування до більш здорового профілю за допомогою різних інструментів, але серед яких особливо важливим є питання про харчування.

Тому програми громадського харчування та освіти з питань харчування вимагають підходу стратегій різного характеру та одночасно. Є багато аспектів, які впливають на харчовий статус окремої людини чи популяції, і які необхідно знати, контролювати та адаптувати для досягнення ефективної роботи та покращення стану здоров'я.

Компетентність предмета (перевірено ANECA в офіційних ступенях та ступенях магістра)

Специфічні компетенції (СЕ)

  • E56: Вміти брати участь у заходах зі зміцнення здоров’я та профілактиці розладів та захворювань, пов’язаних з харчуванням та способом життя, здійснюючи продовольчу та харчову освіту населення.
  • E57: Забезпечити належну гігієнічно-санітарну та дієтологічно-дієтичну підготовку персоналу, залученого до служби громадського харчування.
  • E58: Розвивайте професію з повагою до інших медичних працівників, набуваючи навичок командної роботи.
  • E59: Розвивати особисті навички, необхідні для оптимального виконання втручань з питань харчування.

Поперечні компетенції для конкретних ступенів: >> Компетентності з іноземної мови

  • CT1: Читати та розуміти тексти іноземною мовою.

Конкретні поперечні кваліфікаційні компетенції: >> Комп'ютерні та інформаційні компетенції

  • CT2: Продемонструвати вміння та навички в галузі інформатики та інформаційних систем.

Поперечні навички, що стосуються ступеня: >> Навички усного та письмового спілкування

  • CT3: Продемонструвати навички усного та письмового спілкування.

Загальні компетенції (КГ): >> Модуль харчування, дієтології та здоров'я

  • 26: Застосовуйте харчові та харчові науки до дієтичної практики.
  • 29: Оцінюйте та обчислюйте харчові потреби у станах здоров'я та хвороб на будь-якій стадії життєвого циклу.
  • 31: Беріть участь у розробці загальних досліджень дієти.
  • 32: Знати, виявляти на ранніх стадіях та оцінювати кількісні та якісні відхилення через надлишок або дефіцит харчового балансу.
  • 33: Плануйте, проводите та інтерпретуйте оцінку харчового стану суб'єктів та/або груп, як здорових (у всіх фізіологічних ситуаціях), так і хворих.
  • 35: Визначте дієтичні та харчові проблеми пацієнта, а також фактори ризику та невідповідні практики.
  • 36: Підготуйте та інтерпретуйте історію дієти у здорових та хворих.
  • 37: Інтерпретувати історію хвороби.
  • 38: Зрозуміти та використовувати термінологію, що використовується в науках про здоров’я.
  • 39: Інтерпретувати та інтегрувати клінічні, біохімічні та фармакологічні дані в харчовій оцінці пацієнта та в їх дієтично-дієтичному лікуванні.
  • 40: Застосовуйте основи клінічного харчування до дієтотерапії.
  • 41: Плануйте, впроваджуйте та оцінюйте терапевтичні дієти для суб'єктів та/або груп.
  • 42: Знати організацію лікарні та різні етапи служби харчування.
  • 43: Візьміть участь у мультидисциплінарній команді відділення харчування в лікарні.
  • 44: Знати різні техніки та продукти базової та вдосконаленої харчової підтримки.
  • Чотири. П’ять: Розробити та впровадити дієтично-харчові плани переходу.
  • 46: Плануйте та виконуйте програми з дієтичного харчування з здорових та хворих.
  • 47: Зрозумійте клінічну фармакологію та взаємодію ліків та поживних речовин.
  • 48: Управління основними ІКТ-інструментами, що використовуються в галузі харчування, харчування та дієтології.
  • п'ятдесят: Призначити конкретне лікування, що відповідає галузі компетенції дієтолога-дієтолога.
  • 51: Вміння базувати наукові принципи, які підтримують втручання дієтолога-дієтолога, піддаючи їх професійну діяльність науковим доказам.

Загальні компетенції (CG): >> Модуль громадського здоров'я та харчування

  • 54: Розробити та провести оцінку поживності для виявлення потреб населення в питанні та харчуванні, а також визначити визначальні фактори здоров’я харчування.
  • 55: Розробляти, втручатися та виконувати навчальні програми з дієтології та дієтології та тренінги з дієтології та дієтології.
  • 56: Співпрацювати у плануванні політики харчового харчування для продовольчої та харчової освіти населення.
  • 57: Набути здатності втручатися у проекти з просування, профілактики та захисту за допомогою підходу громади та громадського здоров’я.

Результати навчання (цілі навчання)

  • Опишіть важливість харчування громади.
  • Опишіть складові парадигми харчування громади для планування громадських програм та послуг.
  • Набути тренінгів та навичок, що застосовуються для попередження та виявлення проблем харчування у групах населення та колективах.
  • Знати методи оцінки стану поживності популяцій та їх застосування у польових роботах, інтерпретації результатів та оперативного аналізу висновків.
  • Отримати навчання з розробки програм зміцнення здоров'я та профілактики захворювань за допомогою продуктів харчування та харчування.
  • Визначте та опишіть ресурси та стратегії втручання, спрямовані на проблеми харчування громади.
  • Визначте та опишіть процес участі громади.
  • Набути тренінг та навички, що застосовуються для втручання в групи населення та групи, аналізуючи стратегічні альтернативи дій.
  • Знати застосування програм моніторингу стану здоров'я з колективної точки зору та стратегій контролю якості харчових продуктів та безпеки харчових продуктів.
  • Набути навчальних та прикладних навичок для оцінки медичних заходів та програм, спрямованих на поліпшення стану харчування.

Конкретні цілі, зазначені викладачами на 2020-21 навчальний рік

- Беріть участь в аналізі, плануванні, втручанні та оцінці епідеміологічних досліджень та програм втручання у галузі харчування та харчування в різних областях.

- Розробити та провести оцінку поживності для виявлення потреб населення в питанні та харчуванні, а також визначити визначальні фактори здоров’я харчування.

- Розробляти, втручатися та виконувати навчальні програми з дієтології та дієтології та тренінги з дієтології та дієтології.

- Співпрацювати у плануванні харчової та харчової політики щодо продовольчої та харчової освіти населення.

- Набути здатності втручатися у проекти з просування, профілактики та захисту за допомогою підходу громади та громадського здоров’я.

Загальні дані

Код: 27526
Відповідальний викладач:
ТРЕКАСТРО ЛОПЕЗ, ЄВА МАРІЯ
Crdts. ECTS: 6.00
Теоретичні кредити: 0,00
Практичні кредити: 0,60
Плата за неприсутність: 5.40