Якщо ви живете з першими чайними ложками, кашами, гарнірами, ви поступово вводите в раціон все нові і нові продукти.
. Ви також можете шукати натхнення щодо того, що приготувати "обід", щоб воно було не тільки одноманітним, а навпаки, максимально барвистим.
Як щодо того, щоб погортати наше меню обіду, придатне навіть для найменших крихт?
1/Куряче м’ясо з рисом та овочами
Нам потрібно: 2 менші моркви, 1 менша кольрабі, 1 менша брокколі, шматок білої курки, половина жмені рису, кілька крапель оливкової олії
Підготовка: Овочі відбілюємо, миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Вимийте м’ясо і наріжте кубиками, покладіть разом з овочами та рисом у каструлю і залийте водою. Варимо, поки все не розм’якне. Після варіння додайте оливкову олію, перемішайте або перемішайте виделкою (для більш рідкої консистенції каші ми можемо використовувати воду, в якій варився гарнір).
Масло гарбузова каша з пшеницею
Нам потрібно: шматок гарбузового масла, половина кабачків, морква, пшениця, чайна ложка оливкової олії
Підготовка: Покладіть усі інгредієнти (крім олії) в казан і залийте їх водою. Ми можемо дати більше води, бо пшениця розбухне. Варити до м’якості. У фіналі висуньте виделку і додайте олію.
3/М’ясо із солодкою картоплею та кукурудзяною крупою
Нам потрібно: шматки м'яса (курка, індичка або кролик), кілька кубиків солодкої картоплі (батат), 3 кільця пастернаку, 2 столові ложки кукурудзяної крупи (полента), чайна ложка оливкової олії
Підготовка: Зварити м’ясо з овочами на воді. Або кукурудзяну крупу ми готуємо окремо у вигляді тонкої каші, яку змішуємо в готовий гарнір, або можемо додати її до кінця варіння, щоб гарнір загус. Нарешті, полийте оливковою олією.
4/Шпинат з яйцем
Нам потрібно: картопля, шматок кольрабі, шпинат, яйце
Підготовка: Очистіть і наріжте одну картоплю і зварити її зі шматочком кольрабі та шпинатом (приблизно 30 г). Окремо відваріть яйце (тверде) у каструлі з водою, потім ретельно вийміть шкаралупу і підготуйте половину жовтка збоку. Зварені овочі процідіть, додайте половину жовтка і перемішайте кашку виделкою.
5/Куряча ніжка з овочами
Нам потрібно: 1 невелика куряча ніжка, 1 картопля, половина моркви, половина чайної ложки оливкової олії
Підготовка: Приготуйте м’ясо разом з очищеними, подрібненими овочами. Після варіння від кости відминаємо м’ясо курки і змішуємо разом з овочами та водою, в якій все варилося. Нарешті, розмішайте половину чайної ложки оливкової олії.
6/Теляче різотто
Нам потрібно: шматок нежирної телятини (близько 30 г), 1 столова ложка рису, половина моркви, чверть кольрабі, петрушка, половина чайної ложки оливкової олії
Підготовка: Ми готуємо м’ясо разом з рисом та очищеними та подрібненими овочами (також із шматочком петрушки). Після варіння додайте шматочок олії і все перемішайте або перемішайте виделкою.
7/Макарони з фаршем
Нам потрібно: 30 г фаршу (курячий або індичий), половина моркви, чверть кольрабі, петрушка, 2 столові ложки дрібних макаронних виробів, півтори чайні ложки оливкової олії
Підготовка: Налийте в горщик половину тарілки води, чайну ложку оливкової олії, фарш, терту моркву з кольрабі та петрушкою. Тушкуйте, поки все не стане м’яким, а потім змішайте з соусом. Макарони ми варимо окремо, якими заливаємо соус з м’яса та овочів. Нарешті, ми можемо розмішати половину чайної ложки оливкової олії.