«Здоровий тиждень» 20 травня завершиться вечіркою для сімей з 600 співробітників, які беруть участь у новаторському науковому дослідженні у світі.

працівники

Минулого року ЗМІ підкреслили, що у торгових автоматах фабрики пресу та листового металу, які Seat має у вільній зоні, вони замінили Bollycaos та бутерброди з хорізо на інші цілісні з хумусом та ескалібадою. Зміна відбулася завдяки одному з багатьох заходів, вжитих для розробки MedCARS, першого у світі наукового дослідження з питань харчування та новаторського здорового життя, в якому взяли участь 600 працівників автомобільної компанії. Експеримент проводили лікарня Clínic, IrsiCaixa, ITAE та вчені з Гарвардського університету.

Результати дослідження будуть представлені під час Здорового тижня або тижня здоров’я, який пройде з 20 травня в Сіаті та включатиме вечірку для 600 сімей робітників, які добровільно взяли участь в експерименті. "Ніколи раніше так довго не проводились наукові дослідження на стільки здорових людей", - наголошує д-р Патрісія Суч, керівник департаменту охорони здоров'я, безпеки та надзвичайних ситуацій групи SEAT та компаній VW Group в Іспанії, а також директор Центру відділу охорони здоров’я та реабілітації (CARS) SEAT.

Доктор Такий прогрес, що одним із висновків дослідження є те, що середземноморська дієта впливає на зниження смертності та основних хронічних захворювань. Середземноморська дієта, яка разом із здоровим способом життя подовжує життя і в найкращих умовах, саме тому «варто докласти зусиль, щоб поширитись на всіх робітників та на іспанське суспільство загалом, переваги здорового харчування».

Кишковий бактеріологічний аналіз
600 робітників, які добровільно пройшли експеримент, пройшли вичерпні медичні обстеження, в рамках яких були включені різні дослідження крові, сечі та калу для вивчення мікробіоти кишечника до та після втручання, щоб дізнатися, як дієта та середземноморський спосіб життя впливають на правильну функцію з набору бактерій, що мешкають у кишечнику.

Робітники були розділені на дві групи: триста працівників заводу преси та листового металу в Zona Franca впровадили здорову їжу навіть у свій сімейний раціон після отримання вказівок щодо вдосконалення способу життя, тоді як ще 300 працівників SEAT Componentes назва старої дочірньої коробки передач в Ель-Праті, де вони виробляють коробки передач, не змінили свого харчування та звичок ні на йоту.

Співробітники Zona Franca відвідували кулінарні майстер-класи з шеф-кухарями з зірками Мішлена, які навчали їх дієтичним рекомендаціям щодо гарної, красивої та здорової кулінарії. Вони також отримали партії оливкової олії та горіхів, щоб переконатися, що вони та їхні сім'ї звикли вводити в середземноморську дієту. Ініціативу завершили знижками в розмірі 50% на покупки від мережі Veritas, семінарами з родиною для покращення психічної форми та тренерами, які навчають робити мінімальні вправи, адаптовані до їхнього життя.

Наукове дослідження, яке продемонструє аксіому "ми є тим, що ми їмо", і яке покаже емпіричний шлях до того, що здорове харчування та стандарти життя збільшують тривалість життя та в кращих умовах.