Відсоток підлітків, які дотримуються здорової дієти, на 10 пунктів нижчий, ніж у дітей, згідно з дослідженням "Кроки 2019"

Харчування є актуальним питанням серед підлітків, які все частіше відходять від середземноморської дієти: відсоток молодих людей (35,9%), які дотримуються цієї здорової рутини, нижчий, ніж серед дитячого населення (45,7%). Це демонструють Study Steps 2019, які Фонд Гасоля представив цього понеділка. Санті Гомес, головний дослідник доповіді, зазначає, що поворотний пункт цього погіршення харчових звичок починається на п’ятому році початкової школи та попереджає про зростання ожиріння та надмірної ваги у неповнолітніх. "Профілактична політика та зусилля, спрямовані на зупинення цієї епідемії, повинні бути зосереджені на первинному", - стверджує Гомес.

етапи

І чому підлітки відмовляються від середземноморської дієти? Педіатр Карлос Касабона звинувачує це в тиску однолітків та навколишньому середовищі. “Коли молоді люди виходять на вулицю зі своїми друзями, вони їдуть до McDonald's чи інших мереж швидкого харчування. А також тому, що вони бачать, що батьки теж не дуже добре їдять. Реклама теж не допомагає: зазвичай немає реклами фруктів та овочів, а лише ультра-оброблених та солодких напоїв ».

Лише двоє з десяти дітей щодня споживають щонайменше чотири порції фруктів та овочів, згідно з дослідженням, яке включає вибірку з 3887 хлопчиків та дівчаток із понад 200 шкіл. У молодому населенні лише кожен десятий включає ці продукти у своє повсякденне життя. Абель Маріне, заслужений професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Барселони, не здивований цими даними. "У підлітковому віці спостерігається модифікація поведінки та порушення", - говорить він. "Харчові звички почали змінюватися, коли ми замінили фразу" Це те, що на вечерю "на" Що ти хочеш на вечерю? ".

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

"З семи років діти починають їсти гірше", - говорить педіатр Касабона. “Коли вони молодші, батьки дуже харчуються їжею, але з цього віку ожиріння починається з рясних страв. І вони заражаються тим, що бачать на шкільному подвір’ї, де один несе пампушки, а інший - шоколадну пальму. Це момент, коли багато хто починає набирати вагу », - додає автор книги« Ви самі вибираєте, що їсте »(Paidós). На його думку, «відсутність фізичних вправ звинувачується в тому, що харчова промисловість зацікавлена, але це частковий погляд: при ожирінні дієта важливіша за фізичні вправи. Якщо ви погано харчуєтесь, жодним чином не можете спалити себе бігом. І менше дітей ".

І все ж показники фізичних вправ в Іспанії також набагато нижче ідеальних. Більше шести з десяти дітей займаються менш ніж 60 хвилинами помірних або енергійних фізичних навантажень - мінімум, рекомендований Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ). Показник, який у підлітковому віці зростає до 70%. Альберт Баталла Флорес, професор фізичного виховання в Університеті Барселони, також наголошує на гендерному розриві. "Жінки мають набагато менше спортивних посилань, коли йдеться про заохочення їх займатися спортом. Є багато популярних спортсменів-чоловіків і мало популярних спортсменів. І це ускладнює для дівчат дотримання фізичних навантажень", - додає він.

Молоді люди не тільки гірше харчуються і менше тренуються, ніж діти. Вони також сплять менше, ніж рекомендувалося. Середньодобові години сну протягом тижня підлітків (7,78 години) 4-го класу ЄСО нижчі за мінімальну межу, зазначену рекомендаціями Національного фонду сну, який рекомендує підлітковому населенню спати від 8 до 10 годин. Дослідження вказує, що ця реальність "уважно ставиться" до можливостей фізичного, когнітивного, психологічного та соціального розвитку дитячого та підліткового населення.

25,7% молодих людей заявляють, що почуваються стурбованими, сумними або нещасними. На п’ять процентних пунктів більше, ніж у дитячого населення. Дослідник Гомес вважає ці високі показники "тривожними" і додає, що "тривога і погане самопочуття хроніфікують стан ожиріння". Дослідження рекомендує вжити термінових заходів для забезпечення емоційного благополуччя з дитинства до дорослого віку, щоб воно не стало "причиною та наслідком" інших захворювань та соціальних проблем.

Мерседес Гіл-Кампос, професор педіатрії з університету Кордови, попереджає про наслідки цих шкідливих звичок. "У підлітків показники ожиріння і надмірної ваги насторожують, і починають спостерігатися ускладнення, які раніше спостерігались лише у дорослих", - пояснює також дослідник Центру біомедичних досліджень з питань фізіопатології ожиріння та харчування (Ciberobn). "Ми почали виявляти, що з 10 років ви спостерігаєте метаболічний синдром, стійкість до гормону, який контролює цукор, високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів ... Крім того, захворювання, які ми раніше спостерігали лише у літніх людей, такі як діабет тип 2, зараз ми також спостерігаємо їх у підлітків ".