У посібнику зібрано такі практичні теми, як консервація та способи транспортування їжі; планування щотижневого меню та покупок, а також рекомендації щодо споживання кожного продукту з метою пропаганди середземноморської дієти.

середземноморських

Посібник складено практичні теми, такі як збереження та транспортування продуктів; планування щотижневого меню та покупок, а також рекомендації щодо споживання кожного продукту з метою пропаганди середземноморської дієти.

Під заголовком 'Середземноморська дієта, від теорії до практики'і підготовлений дієтологом-дієтологом та президентом Фонд Алімента ту Салуд, Рамон де Кангас, Посібник спрямований на пропаганду цього типу дієти, яка на даний час нижча за рекомендовану через темп життя та простоту доступу до певних продуктів, що сприяють створенню обезогенне середовище, на думку промоутера того самого.

"Цей посібник - простий та розважальний документ, який демонструє середземноморські дієтичні схеми для всього населення, щоб продемонструвати це Дотримуватися цієї моделі здорового харчування просто і цілком доступний, враховуючи наш сьогоднішній спосіб життя ", - сказав Кангас, який презентував книгу у Валенсії.

"Найбільш доцільним способом досягнення хорошого харчового стану є ставка на велика різноманітність продуктів у нашому раціоні", пояснив дієтолог, який докладно зазначив, що" вживаючи різні групи продуктів, ми отримуємо поживні речовини зі специфічними функціями, що спричиняє позитивний вплив, і середземноморська дієта ідеально підходить для досягнення цього, оскільки вона не виключає жодного продукту ".

БАЗА СРЕДИЗЕМНОЙ ДІЄТИ

Основою цієї дієти є овочі, овочі, фрукти, молочні продукти, бобові та тваринні білки з риби, молюсків і, меншою мірою, м’яса.

Для приготування їжі відхиляється на оливкова олія незайманого виробництва і пропонує додаткові та між годинами жменька горіхів. "Крім того, завжди є місце для примх, і ми можемо дозволити собі ліцензії час від часу", за словами автора, який пояснив, що за цією схемою "жодна їжа не заборонена. Якщо патології не виправдовують це, можна їсти все доки це робити у вашій правильній мірі ", - сказав він.

Середземноморська дієта також рекомендує випивайте чотири-шість склянок води на день а помірне споживання ферментованих напоїв (пива, вина, шампанського або сидру) завжди можна оцінити як відповідальний варіант для здорових дорослих, і насправді максимальне споживання цих напоїв у добу становить 1-1,5 порції/день у жінок та 2-2,5 порції у випадку з чоловіками. Одна одиниця дорівнює склянці вина (80-100 мл) або пляшці пива (200 мл), і при попаданні доцільно робити це з твердою їжею.

Стиль життя

Дієтолог і член Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA), Андреа Кальдерон наголосив, що середземноморська дієта "набагато більше, ніж їжа, вона охоплює спосіб життя у цілому". Йдеться про "належний відпочинок, регулярні фізичні вправи та підтримання здорових соціальних відносин також допомагає запобігти хронічним захворюванням та підтримувати якість життя", - сказав він.

Експерт наголосив, що вінна основі нашої гідратації складається вода і пояснюється, що "людське тіло містить близько 50-60% води, тому це напій вибору протягом дня, оскільки його функція, перш за все, зволожує наше тіло ".

У зв'язку з цим він докладно розповів тим, хто має звичку споживати пиво, що "традиційне" забезпечує близько 45 ккал на 100 мл, а безалкогольне 15 ккал/100 мл і що воно споживається протягом тисяч років у басейн Середземного моря. "Споживати його згідно з правилами середземноморської дієти цікаво, а ідеал - завжди супроводжувати його їжею, приймати в компанії як частину нашого соціального життя і пити помірковано", - зазначив він.

Відповідно до критеріїв Більше інформації