Блог-спільнота для кращого життя
«Здорові» практики та диво-дієти: багато примхи та мало науки
Дієти, рекомендації та практики, які, обіцяючи покращити наше здоров’я або статура, змушують нас витрачати час, а часто і гроші, або власне здоров’я. Наче це вовк в овечій шкурі. Ми говоримо про нібито "здорову" моду, яка не має жодних наукових доказів і яка може бути навіть небезпечною для здоров'я.
Багато моди і мало науки. Це фраза, в якій її можна коротко викласти певні нібито здорові дієти та практики які циркулюють серед колективної уяви і які насправді не мають жодних наукових доказів. Багато, крім того, що є марними, можуть стати небезпечними для здоров'я, оскільки, як каже британський шеф-кухар Ентоні Уорнер, "Якщо ваше тіло в нетверезому стані, вам потрібна швидка допомога, а не зелений смузі".
Чудо-дієти: тікати!
2015 рік, Хуан Ревенга, опублікований дієтолог-дієтолог та співробітник різних засобів масової інформації, таких як El comidista Збреши мені, зроби мене худим, книга, в якій він ретельно аналізує світ шахрайської (і мільйонерської) індустрії дієт та магічних засобів для схуднення. "Якщо щось звучить досить неймовірно, щоб не бути правдою, це не так", - пояснює він на іншому кінці телефону.
І саме це, є не мало професіоналів, які, як він, засуджували протягом останніх кількох років неефективність дієт, які в найкоротші терміни обіцяють фантастичні результати для нашого здоров'я та нашого статури. Також помилка самого поняття "дієта". “Його справжня злоякісність полягає в концепції дієти як такої. Не стільки в тому, що ми дотримуємося тієї чи іншої дієтичної моделі, більш-менш екстремальній, скільки в тому, що ми припускаємо період дієтичного очищення, коли все, що ми робимо, розривається з тим, що ми зазвичай робили, а потім продовжуємо робити те саме те саме ”, пояснює Хуан Ревенга.
Не стільки в тому, що ми дотримуємося тієї чи іншої дієтичної моделі, більш-менш екстремальній, скільки в тому, що ми припускаємо період дієтичного очищення, коли все, що ми робимо, розривається з тим, що ми зазвичай робили, а потім продовжуємо робити те саме.
У цьому сенсі для дієтолога-дієтолога не має значення, чи стикаємось ми з тим, що ми могли б назвати ортодоксальною дієтою або примхливою дієтою білкового, дукамського або палеотипу, оскільки справжня проблема полягає в тому, що «ми маємо жахливі харчові звички і ми віримо, що, варіюючи їх протягом короткого періоду часу, ми можемо щось вирішити як у сфері здоров’я, так і у вазі ”. І пам’ятайте це прогноз нашого здоров'я та вага визначаються тим, що ми зазвичай робимо, не забуваючи, що схуднення - справа більш складна, ніж може здатися, і це залежить не багато разів від нас або від того, що ми можемо зробити, а від нашої генетики та траєкторії нашого способу життя.
Також трапляється, що деякі дієти та чарівні засоби, які рекомендуються для схуднення, часто схвалений працівниками охорони здоров’я: «Шарлатани знають, що ми дуже слабкі і що перед піснями сирени ми податливі і збираємося продати себе, щоб за короткий проміжок часу досягти нереальних цілей. І більше, якщо ці обіцянки підтримає медичний працівник, який, схоже, має більше гарантій ». Враховуючи це, Хуан Ревенга просить нас усвідомлювати, що наявність титулу, що висить на стіні, особливо у професіях, пов’язаних зі здоров’ям, будь то лікар, фармацевт чи медперсонал, не дає йому якості „хорошого професіонала "якщо не те", вони просто говорять нам, що за його часів цей професіонал пройшов низку тестів ".
Що стосується схуднення або втрати ваги, на даний час не існує універсального рішення. У самого спеціаліста це було довго і наполегливо у лютому цього року у записі на його щоденнику. «Якби існував лише один метод, незалежно від того, призначений він медичним товариством, ізольованим лікарем чи дієтологом, кожен вирішив би цю проблему, і вона не існувала б, оскільки для неї вже було б рішення. Що сталося? Що його немає. І саме цього підтримує міжнародне медичне співтовариство.
Якби існував лише один метод, незалежно від того, був він призначений медичним товариством, ізольованим лікарем чи дієтологом, кожен вирішив би цю проблему, і вона не існувала б, оскільки для неї вже було б рішення.
Нібито "здорові" практики без доказів
Глосарій saludesférico - це жива збірка термінів та публікацій, оброблених блогами Saludesfera, наприклад у цьому карнавалі постів. Якщо ви хочете включити свою публікацію, додайте її до коментарів до цієї публікації і ми включимо його, щоб він зростав разом із вашим вмістом.
"> Харчування та дієтологія (CAEC-AEND), ці види практики є не лише непотрібними, але вони не мають жодних доказів." Людині доводиться проводити детоксикацію, коли вони приймають токсини добровільно чи випадково, або коли, наприклад, людина зачепила за певний тип наркотиків і повинна виконувати програму детоксикації. Для обох ситуацій існують специфічні методи та програми детоксикації, і це не має нічого спільного із зеленими смузі. Тіло, для решти речей, як наприклад, для усунення можливих забруднень, які можуть потрапити в організм, або для усунення побічних продуктів, які утворюються при нормальному функціонуванні нашого організму, воно має власні системи для їх усунення ", пояснює він.
Людині доводиться проводити детоксикацію, коли він приймає токсичний засіб добровільно чи випадково.
Едуард Баладія нагадує, що законодавство працює над обмеженням забруднювачів навколишнього середовища, які потрапляють у певних дозах у їжу, яку ми споживаємо, "позначаючи верхню частину споживання в тих кількостях, в яких ніколи не спостерігався шкідливий ефект". Чи можуть ці "детокси" стати небезпечними? Для дієтолога-дієтолога це залежить від запропонованої практики детоксикації, яка дуже різноманітна.
Глосарій saludesférico - це жива збірка термінів та публікацій, оброблених блогами Saludesfera, наприклад у цьому карнавалі постів. Якщо ви хочете включити свою публікацію, додайте її до коментарів до цієї публікації і ми включимо його, щоб він зростав разом із вашим вмістом.
"> Харчування, навіть якщо це нонсенс, сприяє укоріненню цього виду продуктів та диво-дієт. Ми знаємо, що багато хто з цих людей бере за це плату за приєднання до методу та змушення цієї компанії заробляти мільйони доларів. Це повинно бути регламентована практика, і що це було заборонено, оскільки те, що відома людина надає довіру цим речам в обмін на гроші, є проблемою для здоров'я населення. Інша справа, що вони мають віру і що люди цікавляться віруваннями відомих людей, але це також звинувачує це, це має бути злочином », - відображає Едуард Баладія.
Більше критичного духу зі школи
Обидва експерти сходяться на думці, що причина зростання цього типу дієт та магічних засобів полягає в різних факторах. Серед них те, що люди завжди шукають магічну сторону, яка економить на «ускладненнях» їхнього життя та відсутність у суспільстві певного критичного духу, щоб відповісти на помилкові обіцянки. "Нам бракує критичного духу, і цей критичний дух повинен починати розвиватися ще зі школи. Для цього ти повинен змінити систему тренувань, змісту для твору читання та духу критики та участі у розробці знань », - відображає Баладія.
Крім того, для Хуана Ревенги він вважає, що ми навчилися чи не в такому критичному дусі, ми завжди повинні застосовувати максимуму, говорячи про диво-дієти: «Якщо є хтось, хто каже вам, що схуднути легко і що вони мають таємниця, у них є Засіб, який має "справжній" метод, що "нарешті", полягає в тому, що це брехня. Так ясно ".
Якщо є хтось, хто скаже вам, що схуднути легко і що він має секрет, що у нього є засіб, що він має "справжній" метод, що "нарешті", це брехня.
Впливають і засоби масової інформації правдивість інформації що вони поширюють. Clickbait та залучення більшої аудиторії генерують заголовки та вміст, який часто є сенсаційним. Самі вчені, які часто видають необ'єктивну інформацію, також несуть тут свою частку відповідальності.
За словами Едуарда Баладії, в нещодавньому огляді основних прес-релізів, які були зроблені стосовно наукові дослідження Було відзначено, що одним із найбільших факторів, що впливають на це спотворення інформації, є самі установи, які привабливо розповсюджують зміст своїх досліджень, щоб привернути увагу ЗМІ, але насправді це не дуже узгоджується з результатами, цілі та дизайн цих досліджень. Тому не лише засоби масової інформації повинні більш критично ставитися до наукової інформації, а й вчені, які надають цю інформацію. "Ми повинні бути більш скромними з нашими дослідженнями і знати, що ми створюємо або доповнюємо знання, і майже ніколи не буває такого дослідження з таким великим відкриттям, якого ми хочемо", - згадує член CAEC-AEND. Звичайно, він закінчує позитивним посланням: «Я думаю, все це змінилося: ЗМІ більш критичні, люди більш критичні, вчені прозоріші. Це, що ми бачимо, змінюється і повинно продовжувати зростати".
А завтра, 19 квітня, ми детально обговоримо це питання з нашим лікарем без взуття на підкасті Saludesfera, об 11 годині в прямому ефірі на Spreaker. Не пропустіть!