Ви також багато разів автоматично відкидали макарони під час дієти? Велика помилка! Загальне переконання, що макарони набирають вагу, виникло через те, що люди не знають її харчової цінності. Макарони повинні бути частиною здорового харчування.
Макарони не містять стільки жиру, скільки соуси, в яких вони ароматизовані. Наприклад, зі 100 г макаронних виробів з пшениці організм засвоює 350 калорій, з них 15% - вуглеводи, що є необхідною дозою для фізично активної людини. Тож вам не доведеться турбуватися про їх отримання.
Вони складаються з білка, мінералів, води та дуже малої кількості жиру. У мінералах переважають кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, а також містять велику кількість вітамінів і мікроелементів.
Вони мають високий вміст клейковини, завдяки чому можуть швидко насичуватися. Сьогодні ви також можете отримати макарони без глютену. Вони також підходять для дієт для схуднення завдяки вмісту целюлози, яка допомагає нормальній роботі кишечника.
Міф найкраще розвіяти порівнянням. Наприклад: порція 100 г макаронних виробів, залитих оливковою олією першого віджиму з помідорами та трохи тертого пармезану, має 500 калорій, а така смажена страва з шинкою або беконом, оливковою олією та картоплею фрі має 1000 калорій.
Ми також порівняли тарілку макаронних виробів з однією порцією десерту, при цьому кількість калорій в десерті перевищує тарілку макаронних виробів. Так само існують підсолоджені напої, які не забезпечують навіть третини поживних речовин, які ми отримуємо з макаронних виробів.
Як і у випадку зі зниженням ваги, основою є охорона розміру порції. Це правильна дієта, коли ви можете одночасно споживати макарони і підтримувати вагу.