Загалом серед експертів переважає думка, що сніданок надзвичайно важливий для того, щоб впорядкувати день у мирі. Кілька ранкових укусів допоможуть нам сконцентруватися, і в той же час ми зменшимо ймовірність того, що з’їмо приховані запаси солодощів чи інших смаколиків перед обідом. Тому сніданок вважається вирішальним для успішного схуднення або підтримання бажаної ваги. Однак є й інші думки ...
Що думають дієтологи?
На думку дієтологів та дієтологів, діє одне правило: сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, і його не можна пропускати ні в якому разі . І все ще діє вислів: снідайте самі, діліться обідом з другом і дайте вечерю ворогу .
Сніданок нам допомагає зменшити вага за рахунок прискорення обміну речовин . Ранкова їжа заважає нам піддатися голоду і спокусі з’їсти щось зайве протягом дня; це зменшує загальну добову норму споживання калорій. Однак сумніви у значущості першої їжі за день викликали кілька досліджень Флавії Чикуттіні з університету Монаш у Мельбурні, Австралія. .
Без сніданку людям легше
Аналіз 13 досліджень, що вивчають зміни у вазі та обміні речовин, показав, що ті, хто пропускає сніданок, важать в в середньому на півкілограма менше, ніж той, хто снідає . Хто снідає, протягом дня не їсть менше, а навпаки, з’їдає на день на 260 калорій більше .
І коли справа стосується метаболізму, здається Вони не більші відмінності між тими, хто починає день зі сніданку, і тими, хто їх пропускає . Дослідження 2016 року також показало, що не було доказів того, що пропуск ранкової їжі призводить до збільшення ваги або уповільнення .
Де правда?
Дослідники десятків досліджень дійшли висновку, що це регулярні сніданки найкраща стратегія підтримки адекватної маси тіла і для зменшення ризику ожиріння . Сніданок збільшує загальне відчуття ситості і дозволяє контролювати і обмежувати кількість енергії, що надходить в організм протягом дня .
Важливий також вибір їжі. Дослідження, проведене понад 5000 дорослих, показало, що ті, хто вживає продукти на основі злаків, на 22 відсотки рідше страждають ожирінням, ніж ті, хто цього не робить. Інше дослідження 12 - тисяч людей показало, що ті, хто регулярно сухі сніданки, мають значно нижчий індекс маси тіла (ІМТ) .
Докази відсутні
Однак Флавія Чикуттіні закликає до обережності . "Дані, які ми маємо сьогодні, не свідчать про те, що включення сніданку є корисною стратегією схуднення. Хоча регулярний сніданок може мати й інші суттєві наслідки, давайте будемо обережні, рекомендуючи снідати людям, які хочуть схуднути, оскільки це може мати зворотний ефект. Немає доказів того, що ми рекомендуємо людям змінювати свої харчові звички як засіб профілактики ожиріння, " держави Чікуттіні .
Це залежить від того, що ми їмо
За деякими дослідженнями, виявилося, що той, хто регулярно снідав і почав пропускати сніданок, схуд. А ті, хто не снідав регулярно і починав снідати, теж худнули. То де правда ?
Якщо ви вже страждаєте від зайвої ваги і звикли вживати ситний сніданок, після пропуску сніданку ви схуднете, оскільки це зменшить загальне споживання енергії. Якщо у вас вже надмірна вага і ви зменшуєте споживання калорій протягом дня, це корисно, хоча вечерю краще пропустити, аніж сніданок. Але багато це залежить від того, для чого ми снідаємо, говорить Андреа Гізеллі, президент Італійського товариства харчування .
Сніданок для фізичних вправ та концентрації уваги
Чим менше ми їмо вранці, тим більше голодний організм в обідній час і намагаємось компенсувати втрачені калорії . Отже, адекватні сніданки важливо для підтримки належної ваги, для концентрації уваги та працездатності.
Близько третини населення розвинених країн має звичку пропускати сніданок. Однак це не означає, що пропускаючи сніданок можуть скористатися всі люди з надмірною вагою .
Не існує єдиної стратегії схуднення: для одних може знадобитися час, щоб пропустити сніданок, для інших корисні короткі періоди голодування, але немає нічого кращого, ніж збалансована середземноморська дієта, щоб постійно підтримувати ідеальну вагу. .
Сніданок є невід’ємною частиною вашого дня? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.