В останні роки мішки порвались порадами щодо того, як правильно працювати над дотриманням травлення при правильному харчуванні.
Останні тенденції диктують відмову від молока для лактози, борошна для глютену, іноді дотримуючись суворої протигрибкової дієти, оскільки наше тіло може бути пронизане цвіллю. Навіть розмовляють, що не потрібно їсти п’ять-шість разів на день. Чи необхідні ці дієти, хоча для цього немає медичних причин? Що правда, а що ні?
Нам сказав гастроентеролог Пітер Мінарік з Консультативного центру з ожиріння, харчування та здорового способу життя у Братиславі. Прочитайте думку експерта зі спеціальності про дієтичні міфи.
Правда про модні дієти: молоко неприродне для людини?
Мені буде корисно, якщо я буду голодувати хоча б один день на тиждень?
НЕПРАВДА.
Ця процедура часто пропагується і зазвичай називається детоксикацією, очищенням або голодування. "Особисто я не вважаю такі процедури необхідними для збереження здоров'я", - каже MUDr. Мінарік додає, що навіть професійні товариства не звикли рекомендувати такі процедури в контексті профілактичного харчування та здорового способу життя.
"Але це правда, що деякі лікарі, дієтологи, визнають, що певною перевагою є спостереження за так званим полегшенням фруктових або овочевих днів, наприклад, для людей з діабетом, але лише тоді, коли вони не лікуються інсуліном, також пацієнти з високим кров'яним тиском або високим рівнем холестерину в крові ". Розкриває лікар і зазначає, що такий режим, безумовно, не підходить для тривалої практики.
Правда про модні дієти: їсти потрібно 5 разів на день?
"Я навіть не раджу їм здорових, не кажучи вже про хворих людей. Навіть ожиріння може не принести користі. Цей режим веде до ірраціонального поводження у стилі: Зараз я бажаю, і завтра це вигадаю голодом. Це не найздоровіше. Ідеально було б дотримуватися стабільного режиму без великих коливань. Крім того, люди, які харчуються здоровим та збалансованим харчуванням, безумовно, не потребують голодування. Це необхідно лише у випадку нападу жовчного міхура, гострого запалення слизової шлунка або гострого запалення підшлункової залози ", - пояснює лікар-гастроентеролог, який знає, що існує безліч контраргументів - що голодування було загальною частиною нашої культури і було дуже бажаним.
"Якщо ви хочете, у вас може бути день освітлення, але не частіше одного разу на два-чотири тижні. Однак умовою є достатній питний режим та споживання фруктів та овочів », - рекомендує фахівець.
Правда про модні дієти: ми справді не можемо їсти після шести?
Чи не може поведінка уповільнити метаболізм? "Якщо полегшення не надто часте і довготривале, нічого не повинно статися. Тривале чи часте таке очищення природним чином сповільнить метаболізм ", - вказує фахівець.
"Голодування, як короткочасне, так і тривале, часто сприяє посиленню жиру, оскільки деякі балувались бенкетами раніше. Результатом цієї процедури може бути також утворення каменів у жовчному міхурі. Вони зовсім не такі банальні, як думають багато людей. Якщо людина не вирішить їх, вона може збільшити ризик раку жовчного міхура на тридцять-сорок років », - попереджає MUDr. Мінарік.
Стаття була опублікована у грудневому номері щомісячника Fitmagazín.