правий

Хто б не з нетерпінням чекав літа, тепла та чудового шашлику? Спекотні дні та ночі, ароматне м’ясо на грилі, домашній салат та келих. Ви готові? Погода все ще важка і не слабшає. Одного разу він точно запам’ятає, і в наші дні домінуватимуть заняття на свіжому повітрі.

Шашлик став своєрідною чоловічою справою, що, безумовно, радує кожну жінку, щоб відпочити від плити. Натомість ви можете принести своєму хлопцеві охолоджене пиво або спробувати змішати з ним щось гостріше.

Змішаний джин-напій підходить для теплої літньої погоди. Ви нічого не зіпсуєте, якщо змішаєте джин з тоніком. Ми маємо у своїй пропозиції Джин Ян II Лондон Сухий виготовлений із особливого сорту ялівцю. Вони пройшли мацерацію в зерновому спирті разом із 7 іншими травами, зібраними в регіоні Спіш.

Чиста природа гарантує якісні трави, які можна відчути в кінцевому смаку джина. Поєднання London Dry означає, що напій не містить доданого цукру, підсолоджувачів та ароматичних смакових інгредієнтів. Завдяки легкій гіркоті він є ідеальним союзником для цитрусових змішаних напоїв.

Для створення класики Gin & Tonic, змішайте його з тоніком у співвідношенні 100 мл джину та 200 мл тоніка, або відповідно до власних уподобань. Подавати у склянці з кубиками льоду та вапном. Додайте кілька скибочок салату для додання смаку. Цей напій найкраще смакує, коли його п’ють охолодженим через соломинку.

Ще одним освіжаючим змішаним напоєм з джином є Бронкс. Окрім 100 мл джину, для його приготування знадобиться 25 мл Сухий вермут, 25 мл Солодкий вермут і 50 мл апельсинового соку. Вилийте всі інгредієнти в шейкер з подрібненим льодом і струсіть. Якщо у нас немає шейкера, давайте ретельно перемішаємо їх коктейльною ложкою прямо в охолодженому склянці з кубиками льоду. Прикрасити цедрою апельсина.

Поєднання смаків та ароматів

Алкоголь та їжа завжди були ідеальним поєднанням. Ми або споживаємо алкоголь окремо, або налаштовуємо його спеціально на різні продукти харчування. Таким чином, ми можемо створити гастрономічний досвід завдяки взаємній гармонії поганої їжі та напоїв. Ми також ділимо алкоголь відповідно до того, для якої їжі він підходить.

Наприклад, ми знаємо аперитиви, якими «жалять» перед їжею. У свою чергу, травники розроблені після їжі для хорошого травлення. Любителі вина також будуть насолоджуватися. Білий колір слід поєднувати з легкими стравами для посилення їх природного смаку. Він підходить, наприклад, до салатів, риби, морепродуктів або делікатного м’яса з птицею.

Червоне вино більше підходить для важчої яловичини або баранини. Тут також смакують сир, який також можна смажити на грилі. Червоне вино часто використовують для покриття м’яса. Золотою серединою між білим та червоним вином є розе, яке добре поєднується з козячим та овечим сиром, шинкою та паштетами. Більш солодке рожеве вино також підходить для десертів.

Без соусу барбекю це не все

Соуси для барбекю також є частиною приготування страв, приготованих на грилі, що виділить враження та смак страв, приготованих на грилі. Барбекю, яке також зустрічається у скороченій формі барбекю, означає англійське барбекю.

Зазвичай це гострий соус, що складається зі свіжої подрібненої зелень, олії, вустерширського соусу та спецій. Зазвичай для гостроти додають різні види гірчиці, меду, часнику або навіть дрібно нарізаного халапеньо.

Фантазії немає меж. Як і з вином, більш важкий соус підходить до червоного м’яса, а більш легкий - до риби або птиці. Окрім основних інгредієнтів, для посилення смаку соусу та самої страви додають бурбон, віскі, червоне вино або навіть пиво.

Спирт надає соусу належної глибини смаку та аромату. Ми також можемо використовувати гриль-соус для маринування, або ми намазуємо його безпосередньо на м'ясо під час смаження, і, звичайно, можемо використовувати як занурення.