Чи шкодять вам деякі страви, заважають вам, і навіть якщо ви їх уникаєте, чи натрапите ви на іншу, яка буде вас обтяжувати? У вас біль або спазми в шлунку, здуття живота або діарея?

Нова книга Непереносимість лактози приходить на допомогу всім людям, які хочуть жити без проблем з травленням і неприємних труднощів.

Що таке непереносимість лактози?

здорове

Він з’являється в організмі, травна система якого не може переробляти молочний цукор, тобто лактозу. Ви можете з ним народитися, або отримаєте це на все життя.

Причин може бути декілька - це також може бути тимчасовим станом, коли людина не переносить лактозу лише мить (це найчастіше у випадку вірусної інфекції дихальних шляхів або травної системи). Інші причини пов’язані з травною системою, це може бути хронічне запальне захворювання слизових оболонок, але також може бути винним використання антибіотиків - особливо, якщо вони недоречні або їх часто використання.

Однак ігнорувати цей діагноз не можна, адже якщо ви страждаєте від непереносимості лактози, ви буквально будете «танцювати» кишечник після вживання молочних продуктів і думати про найкоротший можливий шлях, який веде до туалету. Це сигнал про те, що організм не зміг засвоїти лактозу. Зазвичай кишечник звикає протягом півгодини, і, крім діареї, це також може спричинити метеоризм та біль у животі.

Трифазна програма

Автор пропонує трифазну програму з низкою практичних порад для повсякденного життя. Окрім чудових страв, книга також містить чітку таблицю з інформацією про вміст лактози в страві. У таблиці використані кольори світлофора, тому це дуже чітко.

У цьому діагнозі ви повинні забути про всі молочні продукти, будь то коров’ячі, овечі чи козячі, та всі молочні продукти, включаючи морозиво, ацидофільне молоко або сир. Пам’ятайте, що молоко дійсно є де завгодно, і маргарин або молочний шоколад також повинні бути для вас табу.

За допомогою книги «Непереносимість лактози» ви навчитеся насолоджуватися їжею без турбот. Ви дізнаєтесь, як уникнути молочного цукру, і незабаром ви будете у формі. За допомогою трифазної програми ви будете контролювати непереносимість лактози, навчитеся готувати смачні страви, які урізноманітнюватимуть ваш раціон без необхідності обмежуватись.

У книзі ви також знайдете індивідуальний щоденник їжі з торговим путівником.

Вживайте продукти без лактози

Що стосується молока та кількох молочних продуктів, існує низка варіантів без лактози, які сьогодні можна знайти майже у кожному супермаркеті і навіть на ринку знижок - їх часто виставляють на спеціально маркованій полиці для полегшення орієнтації.

Продукти без лактози мають залишковий вміст лактози менше 0,1 г на 100 г їжі. Купуючи їх, ви також знатимете їх за таким позначенням: LACtosefrei, lactosefrei, lactosefrei, lactosefree or lactofree, мінус L.