Літо є синонімом відпочинку, легкого меню та свят. Словаки люблять середземноморські напрямки, а люди, які живуть там, є натхненням для наших людей харчуватися здоровіше і відчувати себе в формі. Їх секрет довголіття полягає у взаємодії кількох факторів - достатньо фізичних вправ, розумний склад їжі, не поспішність та омега-3 жирні кислоти.
"Помилковим є той факт, що відпочивальники харчуються поодинці та споживають переважно фаст-фуд замість повноцінного обіду. Вони є джерелом ризикованих спалених жирів та трансжирів ", - зазначає дієтолог д-р Альжбета Бедерова.
"Середземноморська кухня характеризується великою кількістю овочів і фруктів, які є джерелом цілого ряду захисних фітонутрієнтів. Він також перевершує споживання морської риби, яка є джерелом незамінних поліненасичених омега-3 жирних кислот, а також готується на високоякісній оливковій олії ".
То як має виглядати повноцінне святкове меню? «Різноманітний і багатий сніданок - ідеальний варіант. Вони повинні покривати 20% споживання енергії та поживних речовин протягом усього дня та забезпечувати енергетичні потреби для ранкових занять.
Ми можемо розпочати сніданок свіжим фруктовим соком, щоб розпочати діяльність шлунково-кишкового тракту, утворення травних соків та перистальтику кишечника. Чудовий цільнозерновий хліб, якісний спред - сардина, тунець або авокадо, шматочок якісної шинки та багатий овочевий гарнір. Також підійдуть кисломолочні продукти зі злаками.
Для десятого ми обираємо освіжаючі фрукти, фруктові соки або фруктово-овочеві смузі. Бажано перенести обід на полудень, а на вечерю я рекомендую легкі овочеві страви зі свіжоприготовленою рибою з високим вмістом омега-3 жирних кислот ".
Саме за рівнем споживання риби Словаччина належить до країн із споживанням нижче середнього, незважаючи на те, що дослідження неодноразово вказують на їх сприятливий вплив на організм. Чотири роки наукових досліджень показали, що люди, які регулярно харчуються середземноморською дієтою з високим вмістом омега-3, більш розумово врівноважені, живуть довше та зменшують ризик раку та серцево-судинних захворювань.
- Ласощі на новорічному столі також для діабетиків - Здорове харчування - Здоров'я
- Зростає кількість чоловіків, які страждають на розлад харчової поведінки - Здорове харчування - Здоров’я
- Правила непереносимості лактози - Здорове харчування - Здоров’я
- Ми п’ємо чисту та здорову рідину Здорове харчування - Здоров’я
- Пити чи не пити молоко Їсти чи не їсти молочні продукти Здорове харчування - Здоров’я