Відень, 28 грудня (TASR) - Остеопороз, підступне витончення кісток, особливо у літньому віці, пов'язане з нестачею кальцію в раціоні. Тож лікарі .

може

28 грудня 2001 р. О 13:23 TASR

Відень, 28 грудня (TASR) - Остеопороз, підступне витончення кісток, особливо у літньому віці, пов'язане з нестачею кальцію в раціоні. Тому лікарі рекомендують збільшити споживання продуктів з високим вмістом кальцію і часто їсти тверді сири, наприклад. Але саме вони зараз виявили підозру, що, підкислюючи організм, вони також підтримують появу цієї страшної хвороби, пише сьогоднішнє видання австрійського щоденника Der Standard.

Той факт, що підкислення організму може призвести до втрати кісткової маси, було виявлено експертами 80 років тому при лікуванні дітей з нирковою недостатністю нирок і подальшому підкисленні внутрішнього середовища в організмі. Коли вони давали нейтралізуючі речовини, такі як сода бікарбонат, маленьким пацієнтам для підтримання кислотно-лужного середовища, вони також зміцнювали кістки хворих дітей.

Цю знахідку підтвердили також принципи сучасного харчування. Тверді сири, м’ясо та крупи забезпечують організм великою кількістю різноманітних кислот в процесі травлення. Якщо вони не нейтралізовані, наприклад, споживаючи достатню кількість фруктів та овочів, вони з часом атакують кістки.

Ця знахідка, ймовірно, також пояснює той факт, чому остеопороз називають цивілізаційною хворобою і виникає переважно в промислово розвинутих країнах.

Наприклад, у Німеччині у них у 40 разів більше переломів шийки стегна, ніж у Таїланді, де споживається багато рису, але він поєднується з фруктами та овочами. У той же час жителі Таїланду практично не вживають твердих сирів.

Недавні дослідження також показують, що збалансоване харчування може зменшити ризик остеопорозу до 50 відсотків. У той же час, проте, люди не повинні забувати про адекватний рух.